开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2018.05.31
以前炒腊肉,我们都是搭配大蒜叶,现在我们用蒜薹、折耳根作配料,菜肴口味更好。
1.老腊肉洗净,放入开水锅内,大火烧开,改中火煮至腊肉成熟,取出冲洗干净,切成长5厘米、筷子般粗细的条。
2.新鲜折耳根200克、蒜薹50克分别洗净,切成长4厘米的段。
锅内放入色拉油30克,烧至五成热时,先放入蒜薹段、小米辣20克爆香,再下入折耳根段,中火爆香,最后放入腊肉,用盐、味精各5克调味,大火翻炒均匀后淋入芝麻油5克,出锅装盘。
微信登录中...请勿关闭此页面