餐厅如何防止“隔壁老王”截流？这有2个“吸客大法”

一条街上只要有一家餐厅客流火爆，立刻旁边就会多了几家“抢地盘”的同行，这让餐饮老板很头疼。

那餐厅如何预防新开的餐企截流，有效的增强新顾客入口；如何通过增加顾客忠诚度，让品牌能够抢占更多的市场份额，是每个餐饮老板都想要解决的难题！

接下来小编将分享两个实用的低成本轻营销方案，希望能给处于迷茫期的你一些启发。

2个创新轻营销小活动，防止隔壁餐厅截流！

餐厅要在同质化竞争中脱颖而出，避免消费者因为猎奇心理被隔壁新开餐厅截流。那就一定要新，让顾客眼前一亮！

大到门店装修多久一次翻新，小到服务员的服装多久一改，哪怕细微的改变，也能成为顾客选择你的理由。

杰夫与友提供 某餐厅动态墙面装饰

但很多餐饮老板可能会觉得，换装修效果是好，但花费太大！

没关系，今天杰夫与友给各位提供两个低成本轻营销方案。

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“选菜转盘”，帮顾客做选择，提升点单率

要轻营销，自然要低成本，“选菜转盘”活动可以借鉴一下。

活动形式：

顾客转动选菜转盘，指针悬停处菜品可享8折优惠。

活动作用：

1.各区域标上相应的菜品，通过自己转动来进行选择的仪式感提高用户体验。

2.套餐可以有”营销小心机“。比如很多顾客会单点鸡排饭，那么转盘上则写：潮人必备-鸡排饭+可乐套餐，普遍增加一份小食或饮品，虽然8折，但只要设计合理，并不会存在亏损的危险。

3.大量消费者在饭点或聚餐前会面临”吃什么“的困惑，哪怕是已进店也会面临今天吃哪道菜的纠结，制作一个选菜转盘，不仅为消费者解决问题提供了一个有趣的方式，更让你的门店与消费者产生了一次互动。

如果您正在使用杰夫与友J1智能营销盒子，您即可以通过替换最新上线的”菜品转盘“系列素材，让顾客通过手机拍照截图，根据菜品指针悬停地方决定，直接省去您的物料成本，实现”轻营销“。