80、90后的吃货们童年里都有一个共同回忆,那就是刷过不知几遍的中华料理主题神作、吃货们心目中著名美食节目——《中华小当家》,原作名《中华一番!》。
时间好快,1995年漫画版开始连载,1996年2月单行本发售,如果从单行本发售开始计算,眨眼间,《中华一番!》已经21岁了。每天痴痴坐在电视机前,等着看每一集动画版的我们,也已经长大了。
《中华小当家》把中华美食发挥到了极致,也捧红了动画中的神秘组织“黑暗料理界”。令人最记忆深刻的莫过于里面各式各样神奇无比的中华美食。
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但你以为《中华小当家》的精华仅在于此?那就大错特错了。它还给我们提供了诸多的美食评价参考,想想52集里头,评价美食就没带重样的,还自带火山喷发和翱翔宇宙技能,在下实在是大写的佩服了。
下面大家来感受一下。
【夸法一】中规中矩型
这一类型只在菜品上面进行中规中矩的点评,无过多的笔墨渲染:
“这道菜有着前所未有的新鲜味,温润的甜味,让整盘菜的味道更显出奥妙。这种神秘的味道是柿子。过熟柿子自然朴实的甜味,跟蔬菜味道十分搭配,将青椒肉丝的脆与嫩衬托得更为出色,呈现出完美的青椒肉丝。”
这一类型运用小学语文老师所教的比喻、夸张、甚至通感这种高级的修辞方式把美味转化成触觉或者听觉等手法,进行修饰或遣词造句:
“这是多么庄严而华丽的甘甜,仿佛波涛汹涌席卷而来,却又缤纷无比,引人入胜的浓郁口感,我的血液,我好像能听到我体内血液奔腾的声音!既优雅且甘甜的独特滋味,真可谓是极品!这的确是鸡的味道,而且是最顶级的!”
“真好吃,仿佛有无数的颗粒在嘴里鲜活的跳跃,这应该就是第三种蛋吧.....太好吃了,当三种蛋在嘴里融合在一起的时候,仿佛有一种和谐的力量,在口中的大海里鼓舞了新的生命,展现出独一无二的新气息。”
“我听见了三种弦乐器的曲调,三首旋律和谐的结合在一起,在舌尖演奏出柔和奥妙难以言喻的音符如浓雾散去,从喉咙深处无声无息的消失,在口中扩散,延展到鼻孔,大地的芬芳从四面八方袭来,轻抚着喉咙清雾的触感。”
“这个烧麦里有一个生命的宇宙体在闪闪发光!”
这一类型主要运用表情神态、肢体语言乃至生命来演绎“幸福到极点”、“一切尽在不言中”,以此衬托出食物的美味。
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