红薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比红薯还抗癌。日本最近公布紫番薯为抗癌蔬菜之首。紫薯除了具有红薯所含的营养外,还富含硒元素和花色苷。抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生。51养生网小编教大家用紫薯做面条。
食材
主料紫薯3个小麦粉1包,辅料油适量盐适量黑木耳几朵猪肉适量辣椒几个排骨汤1大碗葱花适量
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食材准备好
紫薯清洗干净后切片,放入原汁机
榨好的果汁备用
舀一平勺面粉倒入面条机里
盖上上盖,设置自动面条键
将紫薯汁倒入上盖的凹槽中,慢慢流进去
面粉和好了,自动出面,将面条揪成自己想要的长度
黑木耳提前泡发
肉片和黑木耳、辣椒一起炒熟
排骨汤烧开,加入盐调味,撒入少许葱花
将面条煮熟后放入汤里,码上哨子即可
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