小编作为90后的一员,小时候吃得最多的早餐的就是妈妈亲手煎的鸡蛋饼,做法不仅简单,味道也很不错,以至于工作之后也难以忘怀,自己也开始做了起来。
1.首先你需要准备材料有:面粉,鸡蛋,白糖,少许盐。
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2.面粉加入水,边加边搅拌,加水到搅拌成如图的程度就可以了。
3.打蛋,搅拌,将蛋液倒入刚刚弄好的面粉糊中。继续搅拌,加入白糖和少许盐。
4.热锅,倒入油,油热后倒入面粉糊。
5.煎至一面凝固成型就可以翻边了,煎至两面金黄即可。根据个人喜好,如果喜欢脆一点,就可以时间稍微久一点,但是注意不要烧焦哦!
6.装盘就可以享用了,搭配番茄酱口感也会不错。但是小编更喜欢妈妈做的本质的味道!
这个小时候的美味早餐你有吃过吗?
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