这道凉拌菜，抗衰老能美肤，香辣可口增食欲！男人女人都爱吃！

辣子拌豆皮，它可以做出许多美食，炒、炖、凉拌都很好吃。夏天天气比较热食欲也不太好，比较适合用来凉拌吃，里面放入辣椒油香辣可口，下面51养生网小编就和大家分享具体的烹饪方法。

食材与配料：豆皮、青辣椒、辣椒油、盐、生抽、蒜瓣

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1.豆皮洗干净切成丝，辣椒切丁，蒜瓣切碎。

2.煮锅加水烧开，放入豆皮煮5分钟。

3.煮好的豆皮捞出来，用凉水冲下。

4.豆皮中加入青辣椒、蒜瓣、辣椒油、盐、生抽搅拌均匀即可。