读过鲁迅先生三味书屋的朋友，一定会对那其中鲁迅对于酸酸甜甜覆盆子的描述记忆犹新，每每想起来，即便身边没有覆盆子可吃，也总是留了满满的口水，真想知道这覆盆子的味道是怎样的，哪怕是从未见过这种野果子的人们也会在想起这一片段时感觉心里痒痒的。
覆盆子在我国的分布十分的广泛，不过，知道这种美味野果子的人还真的不多，只有在东北地区的人们特别的钟爱这种果子，其实，覆盆子的美味不光温暖了鲁迅先生的童年，作为一种野果子，覆盆子的功效还真的超出了我们的想象。
这是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，整个植株的枝干上长满了倒钩刺，结出的果实味道酸甜，近似于球型，一般直径会在1-1.4厘米，呈红色或是橙黄色，一般花期在5-6月，果期在8-9月。喜欢到野外游玩的朋友一般可以在山坡或是路边的阳光处以及阴处的灌木丛中找到这种植物的踪迹，如果山中有油桐或是油茶林，那里的覆盆子则更多。相对来讲，覆盆子对喜欢温湿的生长环境，光照良好为最佳，最适合其生长的土壤便是保水保肥且排水良好的微酸或中性土壤。
可能一些朋友对于覆盆子这个名字还是有些陌生的，而对覆盆子的别名树莓一定会很熟悉，尤其是如今众多追求年轻貌美的女性对覆盆子更是尤为的喜爱。要知道，覆盆子不单单是一种酸甜口味的解馋野果，它在美容养颜、延缓衰老这些方面更是效果显著，如今，很多美容护肤品也会添加进覆盆子的成分。
当然，覆盆子很不错的护肤功效的确不是空穴来风，因为其富含大量的黄酮类物质，可以起到抗菌、抗过敏的功效，对于皮肤血液循环及细胞再生以及增强弹性都有着促进作用。除此之外，覆盆子富含的抗氧化剂更使其成为健脑佳品，花青素苷更是有着很好的抗癌保健作用，而覆盆子对于男性日常的功能保健也是相当不错的。
所以，随着人们对于覆盆子的越发喜爱，如今这种野果子也就成为了市面上人们喜闻乐见的水果，尤其在每年成熟期刚刚来到时，很多地方的售价可以达到30元每斤以上。并且，很多生物科技公司也更倾向于对覆盆子功能的深度开发，所以，目前来看，覆盆子的市场尚未饱和且前景良好。
对于想要通过种植覆盆子进行创收的农户来说，这种野果子的栽种难度不算太大，最好选择土层深厚且肥沃的微酸性缓坡地，并且保证排水性能良好，在日常田间管理上，一定要注意切莫让覆盆子柔软的枝条下垂到地面，促进侧枝的生长有助于增产。一般情况下，栽种当年即可结果，3-4年后进入盛果期，经济寿命可以达到20年左右，亩产800-1000公斤，收益还是不错的。当然，在栽种的过程中，也一定要注意病虫害的防治，适当咨询专业人员更是明智之举。
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