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冬至节气:道医常用的神奇中药
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2022.12.22 上海

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1.牡蛎

《本草纲目·介部·第四十六卷·介之二》:

【释名】牡蛤《别录》。蛎蛤《本经》。古贲《异物志》。

蠔[弘景曰] 道家方以左顾是雄,故名牡蛎,右顾则牝蛎也。或以尖头为左顾,未详孰是。

[藏器曰]天生万物皆有牡牝。惟蛎是咸水结成,块然不动,阴阳之道,何从而生?经言牡者,应是雄耳。

[宗奭曰]本经不言左顾,止从陶说。而段成式亦云:牡蛎言牡,非谓雄也。且如丹,岂有牡丹平?此物无目,更何顾?

[时珍曰]蛤蚌之属,皆有胎生、卵生。独此化生,纯雄无雌,故得牡名。曰蛎曰蠔,言其粗大也。

图片来源:unsplash无版权网站

【集解】[别录曰]牡蛎生东海池泽。采无时。

[弘景曰]今出东海、永嘉、晋安。云是百岁雕所化。十一月采,以大者为好。其生着石,皆以口在上。

举以腹向南视之,口斜向东,则是左顾。出广州南海者亦同,但多右顾,不堪用也。

丹方及煮盐者,皆以泥釜,云耐水火,不破漏。皆除其甲口,止取朏朏如粉耳。

[颂曰]今海旁皆有之,而通、泰及南海、闽中尤多。皆附石而生,磈礧相联如房,呼为蛎房。

晋安人呼为蠔莆。初生止如拳石,四面渐长,有一二丈者,崭岩如山,俗呼蠔山。每一房内有肉一块,大房如马蹄,小者如人指面。

每潮来,则诸房皆开,有小虫入,则合之以充腹。

海人取者,皆凿房以烈火逼之,挑取其肉当食品,其味美好,更有益也。海族为最贵。

[时珍曰]南海人以其蛎房砌墙,烧灰粉壁,食其肉谓之蛎黄。( 略 )

【主治】伤寒寒热,温疟洒洒,惊恚怒气,除拘缓鼠瘘,女子带下赤白。久服,强节骨,杀邪鬼,延年《本经》。”

2.枫香脂

《本草图经·木部上品·卷第十》:

“枫香脂,旧不载所出州郡,云所在大山皆有,今南方及关陕多有之。

似白杨,甚高硕;叶圆而作岐,有三角而香;二月有花,白色;乃连着实,大如鸭卵。八月、九月熟,曝干可烧。

《南方草木状》曰:枫实惟九真有之。用之有神,乃难得之物。其脂为白胶香,五月斫为坎,十一月采之。其皮性涩,止水痢,水煎饮之。

《尔雅》谓枫为桶橱,言天风则鸣橱橙也,《说文解字》云:枫木,浓叶弱枝善摇。汉宫殿中多植之,至霜后叶丹可爱,故骚人多称之。

任昉《述异记》曰: 南中有枫子鬼。枫木之老者为人形,亦呼为灵枫,盖瘤瘿也。

至今越巫有得之者,以雕刻鬼神,可致灵异。下沉香条,有枫香,云疗风瘾疹痒毒,与此相类,即一物也。”

         图片来源:《四时之冬》

3.枸杞根

《本草经集注·草木上品》:

“味苦,寒,根大寒,子微寒,无毒。主治五内邪气,热中,消渴,周痹,风湿,下胸胁气,客热,头痛,补内伤,大劳、嘘吸,坚筋骨,强阴,利大小肠。

久服坚筋骨,轻身,耐老,耐寒暑。一名杞根,一名地骨,一名枸忌,一名地辅,一名羊乳,一名却暑,一名仙人杖,一名西王母杖。

生常山平泽及诸丘陵阪岸上。冬采根,春、夏采叶,秋采茎、实,阴干。

今出堂邑,而石头烽火楼下最多。其叶可做羹,味小苦。

世谚云: 去家千里,勿食萝摩、枸杞,此言其补益精气,强盛阴道也。萝摩一名苦丸,叶浓大作藤生,摘有白乳汁,人家多种之,可生啖,亦蒸煮食也。

枸杞根、实,为服食家用,其说乃甚美,仙人之杖,远自有旨乎也。”

      图片来源:《四时之冬》

宋徽宗时,顺州筑城,民工们在土中挖到枸杞的根,其外形如犬,立即献入宫中,这就是传说中的千岁枸杞。

又传唐代润州有个开元寺,寺里有一口井,井旁长有很多枸杞,高的有一二丈,其根盘结粗壮,寺里人饮此井水,人人面色红润,至80岁而头不白、齿不掉。

唐代著名诗人刘禹锡为此做《枸杞井》一诗:僧房药树依寒井,井有清泉药有灵。

翠黛叶生笼石甃,殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。

4.豆

《种植书》:“夏至种豆,不用深耕。豆花憎见日,见日则黄烂而根焦矣。知岁所宜,以囊盛豆子,平量埋阴地,冬至后十五日发取量之,最多者种焉。盖大豆保岁易得,可以备凶年,小豆不保岁而难得也。”

喜欢侍弄小菜园子或者种地种草药的人,可以研究掌握这些顺天之道、应物之象的内容,这些内容对于我们把握四气五味,提高食品或者药物的能量,的确都是极有帮助的。


图片来源:unsplash无版权网站

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