青菜瘦肉杂粮粥的做法

工艺：煲

口味：咸鲜味

热量：较低热量

配料：

大米100g、黑小米50g、粳米(标一)50g 、 芝麻油适量、食盐适量、淀粉适量、料酒适量、小白菜适量、柿子椒适量、老抽适量

烹饪步骤：

1.青菜和青椒洗净切成小末备用
大米和粳米洗净加入清水大火煮开

2.肉沫中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉和老抽搅拌均匀后腌制十五分钟左右

3.锅中大米煮开后隔一两分钟用筷子搅拌几下

4.黑小米洗净，等大米煮开后五分钟后下入

5.煮至粥开始浓稠时下入腌好的肉沫并迅速划散

6.最后加入青菜和青椒末，放入少许盐调味

7.搅拌均匀即可

烹饪小贴士：