甘蔗为禾本科植物的茎杆。广植于温带及热带地区,我国南方各省均有栽培。秋季采收。甘蔗蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。其茎如杆,故又名竿蔗。主产于温热带地区,主要有紫皮与青皮两大类品种。茎汁含多量糖分,可用来制糖。据古代本草记载,甘蔗味甘性寒,能清热,生津,润燥,并“利咽喉”。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。解毒
1 甘蔗汁50毫升,梨汁50毫升,两汁混匀服,每日2次。治肺燥咳嗽、咽干痰稠
2 甘蔗根60克,捣烂,水煎服,治妊娠腹痛。
3 甘蔗汁、生藕汁各60克拌匀,1日2次分服,治小便疼痛,泌尿系感染,尿频,尿急,尿血等症。
4 甘蔗榨汁约100-150毫升,大米100克。先煮粥,煮至半熟时,倒入甘蔗汁同煮熟食用。治烦热口渴、反胃呕吐、虚热咳嗽
5 甘蔗汁100克,生姜汁10克。将甘蔗汁、生姜汁混合,隔水烫温。每次服30克,每日3次。清热和胃、润燥生津、降逆止呕。妊娠胃虚呕吐者。甘蔗有滋阴润燥,调中和胃的作用。
6 甘蔗250克去皮食之,咽汁吐渣,每日2-3次。治发热口渴
7 甘蔗500克(切片),白茅根150克,水煎代茶饮。治高血压、尿血衄血
8 新鲜甘蔗500g去皮榨汁备用,取粳米50g煮成粥后兑入蔗汁60ml再用文火煮沸一次,调匀即可食用。燥咳
9 甘蔗汁1000毫升,生姜汁120毫升,互相混匀,分3次服。有配合治疗作用。治疗胃贲门癌
10甘蔗1000克。将其去外皮,切碎,加少量冷开水,捣取汁液,或直接嚼碎咽汁;每次饮刃毫升,1日2次。比较适合于热病津伤,咽喉不利者饮用。脾胃虚寒者慎服。
11红皮甘蔗(不可去皮)1斤,切段,菠菜4两,两者一齐下锅,6碗水,煮滚20分钟,一服见效。五月感冒
12甘蔗汁1杯,加生姜汁少许,频频缓饮。治妊娠恶阻
13甘蔗汁、生藕汁、生姜汁、梨汁、萝卜汁、竹沥各1杯,蒸热后随意饮服。预防治疗食管癌
14新鲜甘蔗绞汁半碗,淮山60克捣烂成粉,混合一起同蒸熟食用。每日2次。治慢性支气管炎久咳、肺结核
15甘蔗1根,去皮,榨汁服。甘蔗解酒
16红皮甘蔗(连皮去节),马蹄适量,煎汤代茶饮,治麻疹,咳嗽。
17青皮甘蔗汁、蜂蜜各一杯拌匀,每日早晚空腹饮,治大便燥结。
18甘蔗粥、甘蔗榨汁约100-150克备用;大米100克煮粥,煮至半熟时,倒入甘蔗汁同煮熟食用。有生津止渴,润燥止咳,养阴和胃作用。适用于烦热口渴,反胃呕吐,虚热咳嗽,以及老人热病后期伤津引起的口干舌燥等症。
19 茅根甘蔗水:甘蔗500克(切片),白茅根150克,水煎代茶饮。有滋心脾,清血热,润肺生津,止渴利尿,清肝和胃作用。适用于高血压,肝炎,膀胱炎,尿血,衄血,急性肾炎水肿,小儿痘疹烦热等症。
20淮山60克捣烂,加入甘蔗半碗,同蒸熟食用。有补脾润肺,止咳化痰作用。适用于慢性支气管炎久咳,肺结核咳嗽,脾虚久咳气喘等症。甘蔗山药糊
21红甘蔗、红(胡)萝卜、柠檬,三者各一些,混合者滚后20分钟就可喝下,下肚以后百病消。11月感冒
22上午10点吃下甘蔗1尺多长,沾些甘草粉.下午4点吃下高丽参(朝鲜人参)3片。晚上10点吃下葡萄30粒。连续服用10天,功效神奇。高血压
23甘蔗1尺左右,在下午4点左右吃下,可以补血。但是补血的部分是在甘蔗头2尺左右那段才能够补血,中部以上部分不能生效。
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25甘蔗1尺多长,在上午11点吃下。木瓜1/4片,在下午4点吃下。葡萄干茶,睡前喝下一杯。葡萄干20粒,下锅放下1碗半水,滚后10分钟就好,加一些盐。以上3方按时配合使用,连续服3天病就好了。春天感冒
26甘蔗头5寸5个,切成4片,香菜10棵,两者一同下锅。放2碗水,煎到剩下1碗左右,一服立刻见效。孕妇感冒
27甘蔗头5个,红(胡)萝卜3条切横片,两者一同下锅,放下3碗水,煎到剩下1碗左右,一服见效。孕妇感冒
28甘蔗头3个,芦笋(白色的)20支,两者一同下锅,放下3碗水,煎到剩下1碗左右,一服见效。孕妇感冒
29甘蔗头5寸长,切段,每段分成4片,龙眼籽30粒压碎,人参10片,下锅放4碗水,滚后10分钟就好,不可再加糖份,1次服用1碗,一服见效。冬天感冒
30甘蔗芽500克,水煎当茶饮,治消渴。
31紫甘蔗皮煤炭存性,研末,搽患处或用麻油调敷,治疖痈,口腔炎,湿疹。
32甘蔗皮、甘草煎汤洗,治婴儿湿疹。
33紫甘蔗皮适量,小麦一把,水煎去蔗皮,食麦饮汁,治盗汗。
宜忌脾胃虚寒者慎服。
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