肝脏是人体的重要器官，我们常比喻，肝脏是人体的中央银行，因为它是重要的代谢器官，掌控着营养物质的储蓄和运输流通功能。如果肝脏的代谢功能受损，会引发糖尿病、高血脂、肥胖等其它多种疾病。
中医上讲：“女人肝好变漂亮，男人肝好才强壮”！因为肝脏没有痛觉神经，所以一旦出现异常，不会像其他器官一样出现疼痛感，而是会发出一些报警信号。
一、口气反常
肝脏异常，口腔会有口干、口臭、口苦的情况，一旦发现，不要认为一定是口腔疾病，而很可能是肝脏异常。因为当肝脏排毒的功能异常时，食物的消化、吸收也会受到影响。
食物由于得不到及时的消化，从而存留在口腔内部，而肝脏的排毒系统紊乱，使得毒素在体内进行堆积，出现口臭的情况。
二、脸色反常
肝脏是负责排毒解毒的，一旦异常，身体中毒素将无法排除，出现没有光泽，有痘痘，甚至是黄褐斑的表现。
并且肝脏是储存铁质的器官，功能下降，多于的铁质流出到血液当中，就会表现在脸上，出现脸色发黑的表现。一旦肝脏受损严重，连着巩膜的颜色也会发生变化。
三、皮肤反常
有调查研究表明，80%蜘蛛痣患者都有肝脏组织病变，其中30%为肝硬化。肝脏异常，皮肤上会出现蜘蛛痣，这时候说明肝脏受损已经到了比较严重的程度，建议及时进行检查。
因为肝脏受损后，对雌激素的灭活作用降低了，导致体内大量雌激素堆积，继而引发毛细血管扩张。如果发现蜘蛛痣增多或者有肝掌，最好检查一下肝功能。
吃肝可以养肝吗？
从科学的角度来讲，吃进去的食物，并不能达到吃啥补啥的效果。而人体肝脏是否健康其实跟均衡的饮食和健康的生活习惯都有关系，仅靠吃肝脏也无法起到养肝的效果。
如果为了补肝而吃很多动物肝脏，还得当心养肝不成反伤肝。因为动物肝脏是动物体内重要的解毒和代谢器官。猪肝可谓猪体内最大的“解毒器”和毒物“中转站”，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时，肝脏就会蓄积这些有害物质。
1、肝怕“油腻”
肝脏是脂肪的枢纽，食物经过消化吸收后一部分被消耗，另一部分则被储存到肝脏。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。常吃一些油腻的食物，会导致脂肪代谢异常，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。
除了少吃油炸食品，烹饪方式上建议也尽量选择蒸煮炖等方式，少油还能够尽量的保存事物的营养。
2、肝怕“熬夜”
熬夜，直接伤肝、伤精伤胆，日久伤肾，逐步造成气血双亏的严重后果。很多都觉得，熬夜不是什么大事，只要第二天白天把觉补回来就好了。但事实并非如此。
现代医学研究发现，肝细胞再生的时间主要是在凌晨，错过了这个时间段，损伤的肝细胞是不会再生的。所以，白天补觉虽然可以让我们恢复体力，却不能像晚间和凌晨的睡眠那样，使损伤的肝细胞得到很好的再生。
3、肝怕“霉变”
发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。
此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
第一件：常喝水，保肝促排毒
肝脏负责解毒排毒，如果肝脏异常，则身体中的毒素会堆积，肝脏的功能也会越来越下降。而喝水可以促进肝脏排毒，修复肝脏的损伤。是最简单且有效的保肝方法。
第二件：不要久视电子产品
手机控，游戏党，电子产品充斥着我们的生活，但长时间的久视电子产品会产生视力疲劳，还会伤害人体的肝脏。
眼睛受损与肝脏又有什么关系呢？肝开窍于目，肝不好，眼睛就会发红有血丝；而睡前玩手机，更会加重熬夜状态，致使神经兴奋缺少睡眠，导致肝脏损伤。
第三件：戒掉酒饮
长期嗜酒是引起肝硬化的罪魁祸首。据调查，西方发达国家有六成左右肝硬化患者是由于长期嗜酒引起的。
酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。
第四件：预防乙肝恶化
想要预防乙肝恶化的，就需要做好定期的检查工作，比便于随时监控自己的身体状况，常做的检查有B超检查以及甲胎蛋白跟肝功能检查等等。
而且乙肝患者也需要听从医生建议定期体检，千万不要认为最近病情稳定就不重视检查，一旦疾病发展到一定阶段造成的危害是不可逆的，因此随时了解自己的身体状况同时进行科学的检查才是应该要做的。
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