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2022.04.13
80克红豆泡一晚上蒸熟,不需要开花但要熟透,开花太软了,两包牛奶倒入锅中,加入80克土豆粉,小火边搅边熬,起大泡时再搅一分钟,倒入红豆葡萄干充分搅和,关火。碗里铺油纸或刷油,把牛奶糊倒进碗中,冷藏几个小时,倒扣,脱碗,刀上刷点油防沾,切成自己想要的样子,又Q弹又嫩,可以沾椰蓉或糖吃
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