养花先养根，是很多人都明白的道理，更需要提前知道花根喜欢生长在什么环境中。我国地域辽阔，南北方的差异很大，南方的气候环境特别适合花卉植物的生长，所以一年四季都是绿油油的，甚至花开不停。而最大的区别是，南方的土壤是偏酸的，所以这类花卉，拿到北方来养的话，生长会受到限制。
因此，南花北养时，通常会使用一些酸性物质，来调节土壤的酸碱性，平衡酸碱值，预防土壤板结，从而有利于根系发育。
我们平时给花草施肥时，通常会提倡使用有机肥，比如发酵的各种肥水，比如淘米水，果皮水，黄豆水等等，或者使用硫酸亚铁，来改变酸碱性。当然，最简单的方法，还是使用厨房里的一个调味品，那就是食醋。那么你们知道哪些花是喜酸的，需要用醋养吗？
第一种，米兰
米兰是一款很受欢迎的开花植物，花朵小巧精致，就像米粒，黄黄的，却能散发出诱人的香气，浓郁而不失优雅，它喜欢生长在阳光充足的环境中，不过也喜欢微酸性的土壤，土壤坚硬如石块或者板结，都不利于根系的发育和生长，从而影响开花。
可以在生长期，把食醋稀释1000倍，结果那花盆里，便可以促进多开花，香味更加浓郁。
第二种，栀子花
栀子花点缀桌面和窗台，清新雅致，不占空间，雅俗共赏，一直都让人赞不绝口。在南方生非长的栀子花通常都长得十分旺盛，甚至能经常开花，不仅是南方的环境气候，适合栀子花的生长，更因为南方的土质偏酸性，有利于它的根系发育。如果在北方养栀子花，总是黄叶掉花苞，开花量少，除了要使用磷钾肥料之外，也可以偶尔补充一些食醋，有辅助生长的作用。
第三种，茉莉花
茉莉花洁白无瑕，清香淡雅，观赏价值颇高，很适合点缀于桌面和窗台，令人赏心悦目。但茉莉花比较难养，尤其是对土壤的要求很苛刻，喜欢生长在微酸性的花土中，平时在生长期，除了使用硫酸亚铁之外，也可以把食醋兑水中，再浇入花盆里，对全面发育很有利。
当然，茉莉花也要做好修剪，只有新枝条长的越多，花苞才会更多，养茉莉花之前，一定要先了解这个特性。
第四种，绣球花
绣秀花很多人喜欢，它的特色主要在于花朵硕大，花团锦簇，花枝招展，魅力十足，盛开时美不胜收，往往让人流连忘返。
在北方养绣球花时，也会出现一个现象，刚开始上盆时都会长的很理想，但是养着养着叶脉是绿色的，叶肉是黄色的，这很有可能是缺铁性黄叶，原因是土壤偏碱性，影响花根吸收养分能力。把不含盐的食醋滴到浇花水里，再浇进花盆里，一两次便会有所改善。而且在酸性的土壤里开出的花朵是蓝色的，会给你呈现出一种蓝色的视觉盛宴，更有一种清新宁静之感。
第五种，文竹
文竹是一种比较流行的观赏花，叶片层层叠叠，郁郁葱葱，文雅清秀，十分好看，特别好养很适合点缀于桌面和台面。
养好文竹的前提是要了解它的生长习性，它喜欢生长在阳光充足偏湿润通风良好的环境中，最喜欢微酸性的肥沃土壤，所以如果文竹总是叶片发黄，很有可能是花土的问题，把食醋兑水浇一浇，并可以起到不错的改善效果。
第六种，三角梅
姹紫嫣红的三角梅，会给整个环境增添无穷的色彩，无疑是夏季最流行的观赏花卉。三角梅也是一种酸性花，并不适合生长在碱性的土壤里，如果土壤板结根系发育不好，开花量也会大打折扣。
所以在生长期，如果温度不是很高的话，浇水时都可以加入少量的食醋，比例大概是1比1千，每个月浇灌到土壤中一次，土壤会变得松软，三角梅发现环境的改变，也会顺利生长和开花。
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