准备材料
喜欢曲奇是从他的样子开始，慢慢的是因为味道。味道香甜，女儿特别喜欢。自己动手做一份喜欢的饼干，送给最爱的人！
准备材料
把面粉混合
蛋液。
把黄油软化，加入少量的白糖。
蛋液分两次加入黄油中，打至蛋，油融合后，再加入第二次。
将混合的面粉过筛后加入打发黄油中。
用橡皮刮刀和黄油轻轻的翻拌均匀。
准备裱花袋。
装入面糊。
以中号菊花嘴在烤盘上搞出花形。中间留些许空隙。
烤箱于180度预热，以上下火，180度，中层烤10分钟，再移至上层。转150度烤5分钟。
烤好凉一下。
小贴士
“薄荷曲奇”，想到用薄荷，是因为它特有的香味，非常适合夏天。薄荷的主要功效：疏风散热，清咽利目， 它入口可以带来丝丝凉意，因此常常被用来制作口香糖和润喉药，不少牙膏也用上了它，因此我就想把它加入到曲奇中， 会是怎样的滋味？
薄荷是自家阳台种的， 剪了几片叶后，洗净（我又特地用盐水泡了下），但我担心她们有人吃不惯，所以加入量很少，这样先烤吧。烤出来的曲奇的效果不错， 有一点淡淡的薄荷味
将薄荷叶洗净切碎备用；
无盐黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
分两， 三次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次；
搅拌均匀后再分次加入细砂糖，打匀；
分次加入全蛋液，搅打均匀再加下一次打匀，直至把蛋液全部加完。
将过筛的盐和低筋面粉混合，加入盆中， 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒；
再加入薄荷碎， 用橡皮刮刀拌匀；
将面糊装入挤花器中；
在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型；
放入预热180度好的烤箱，中下层， 20分钟；
漂亮独特味道的曲奇出炉啦。
这款绿茶曲奇，酥到要命，可谓是“不堪一击”，有着“魂飞魄散”后的薄命。
薄命的，历来多是红颜，自古就有红颜多薄命之说。
若要拿起它，你可要十分小心细意，以最轻柔的手势拈起，轻轻地放进口中。偶一不慎，它便散了，满盘皆落，总是无法收拾。
放入口中的绿茶曲奇，清淡的绿茶香气，味道更清雅，酥脆的小饼甜而不腻，甜中透香，香中带脆。
绿茶曲奇，是一款极致
原料
黄油切成小块，室温使其软化
将室温软化的黄油放盆里打发，搅打至顺滑，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
加入绿茶粉
低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入
千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可
将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，
烤箱中层，190度，10分钟左右。
烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
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