失眠太可怕：这菜遍地都是，晚饭吃一点，一觉睡到大天亮！

无论有多累，都难以入睡吗？或者总是在半夜醒来，躺着睡了几个小时，辗转反侧怎么也睡不着。如果是这样，那你就是失眠了。一般失眠患者是压力很大的人群或者身体健康出了状况的人群。

长时间失眠会导致和影响很多事，比如白天的工作会特别没精神，干什么都不在状态。长时间还会引起精神紧张、心情抑郁等状况。在不吃药物的帮助下，我们可以选择在饮食上多选择有助于睡眠的蔬菜，比如黄花菜。黄花菜还叫忘忧草，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。经医学证明。黄花菜具有解忧的作用，可以有效的防止失眠、缓解抑郁情绪，经常失眠和有抑郁症状的可以经常多吃一些。失眠太可怕：这菜遍地都是，晚饭吃一点，一觉睡到大天亮！

一、黄花菜炒肉丝

所需食材：黄花菜、肉、青椒、姜、胡椒粉、食盐、食用油

1、姜切丝，猪肉切成肉丝。

2、黄花菜去掉花蕊，放入清水中浸泡30分钟，然后将黄花菜焯熟，泡入清水中捞出沥干水分备用。

3、把适量酱油和食盐放入肉丝内，搅拌均匀，腌制一会。

4、起锅热油，爆炒姜丝，飘出香味后，倒入腌制好的肉丝，煸炒到肉丝变色变熟后即可盛出。

5、利用煸炒肉丝的油，倒入青椒，差不多炒熟后，倒入黄花菜，倒入适量食盐，翻炒均匀。

6、最后倒入肉丝，和适量胡椒粉，搅拌均匀，翻炒一会即可食用。

二、黄花菜炒木耳

所需食材：黄花菜、木耳、肉、葱

1、木耳用水泡发，然后将木耳清洗干净，撕成小块备用。肉切成丝，葱切小段。

2、黄花菜用清水洗干净，起锅添水，将黄花菜焯熟，捞出放到水里浸泡2个小时。最后捞出挤干水分。

3、起锅热油，倒入葱花和肉丝，翻炒均匀，等到肉丝翻炒到变成白色。

4、然后倒入撕碎的木耳，翻炒均匀，再倒入黄花菜，倒入适量水和食盐，搅匀，稍微翻炒一会即可。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目和安神功效，冬菇具有补脾健胃、益气的功效，对脾胃虚弱、食欲减退者可有一定的食疗效果。失眠太可怕：这菜遍地都是，晚饭吃一点，一觉睡到大天亮！

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