转告一下：广西夫妻双双确诊肝病，炒菜总放它，铁打的肝脏也扛不住

家住广西南宁的张先生，今年43岁，是一位市直单位的工作人员。张先生工作认真负责，总是能超额完成领导交代的任务，很受领导重视，领导准备明年给他升职，却没想到准备升职的喜悦被一次体检冲散了。

前段时间，张先生总感觉浑身乏力，注意力也无法集中，工作中老是发生错误，好在都及时发现了没有酿成大错。领导看他这样，关心道：“是不是生活上或者工作上出现什么问题了，有困难及时和组织沟通。”张先生说可能是最近没休息好。可没想到的是，张先生休息了一段时间后，情况不仅没改善，还出现了腹痛的情况。

与此同时，张先生发现妻子也出现了异常，脸色变得蜡黄，身材也消瘦了许多。正好碰上单位的例行体检，他就让妻子一起去检查了。这一查就让夫妻俩大吃一惊，检查结果显示，两人都患有肝病。

为什么两人会同时患上肝病呢？

医生详细询问了他们的生活饮食习惯，发现导致他们患肝病的根源可能是厨房这一调料。

广西夫妻双双确诊肝病，医生：炒菜总放它，铁打的肝脏也扛不住

原来，张先生小时候是住在农村里，村里盛产花生，每家每户都是吃花生油，花生油炒菜特别香。张先生在市里工作后，对花生油的味道一直念念不忘，但他总觉得超市卖的花生油味道不纯正，香味也没那么浓，就托人在村里的作坊里买了花生油，果然这正是他回忆中的味道。自此之后，张先生家里炒菜就是用作坊产的花生油。

但小作坊没有卫生保证，生产环境也不太好，花生堆在仓库里，一碰到下雨回潮，花生就容易发霉，小作坊为了节省材料成本和时间成本，一般不会挑出霉变的花生，直接榨取。虽然味道香浓，但是霉变的花生会产生一种黄曲霉素的毒素，这种毒素摄入过量易造成肝损伤，引发肝病，严重时可致死。

黄曲霉素的结构稳定，不易被破坏清除，炒菜时的温度难以化解其毒性，因此，张先生夫妻俩就是因为长期食用这种可能含有黄曲霉素的花生油，引发肝病。

想要养护肝脏，日常应做好这2件事

由于肝脏缺乏痛感神经，当其发生病变时，人体难以感觉到不适，当发现身体不对劲时，病情已经发展到中晚期了，因此，在日常生活中一定要注意养护好肝脏。

1.多喝茶

每天喝上一两杯这个茶，可以提高身体免疫力，减轻肝脏代谢负担，养护肝脏健康。

2.规律作息

夜晚是肝脏修复的黄金时期，熬夜会增加肝脏负担，因此，应养成规律作息的生活习惯，尽量在晚上11点前入睡，保证肝脏有充足的修复时间，有利于保证肝功能的正常运转，促进身体毒素的代谢分解，让肝脏保持健康状态。

来源：饮食中的健康