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痛风喝水宝典
健康谣言粉碎机
痛风带来的折磨，就如蚀骨锯肉
个中痛苦滋味，只有患者自己知道
或许大家都明白要规避火锅、肉汤
少吃豆制品等高嘌呤食物
但在喝什么饮料这个问题上
除了远离啤酒豆浆的共识外
似乎各执一词，众说纷纭
今天小康就带您一一细数
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喝苏打水降尿酸真的有用吗？
喝茶、喝咖啡会加重痛风？
柠檬水一听就很酸，能喝吗？
葡萄酒痛风也能喝？真的吗？
01
首先我们要清楚一点，任何痛风患者和高尿酸血症患者，都应该保证足够饮水（没有肾病、心力衰竭等特殊情况下），人体内2/3的尿酸都将通过肾脏排泄出体外，而多喝水就能促进多排尿，碱化尿液，自然有利于降低尿酸，减少结晶形成，还能缓解痛风急性发作期的频率与疼痛程度
02
因此小康建议，痛风患者的每日饮水量应该保持在2000～3000毫升，但也请注意分成多次饮用，否则一次性摄入过多水分，可能也有造成水中毒的风险。
有请各路饮料上场！
柠檬水
我很酸
但我不会增加尿酸
我可以很甜
但你看完体重秤后
心里不一定甜
此“酸”非彼“酸”
看到“柠檬”这两个字，恐怕你已皱起眉头，酸得咋舌的汁水遇上尿酸，岂不是火上加油？实际上完全不需担心，比起食物本身的PH值，它们在人体内消化代谢后的产物，才是真正影响内环境的决定因素。
柠檬本身的确含有大量柠檬酸及各类丰富有机酸，因此尝起来酸涩清爽，但它们一旦进入消化系统，包括柠檬酸在内的各类有机酸，就会被分解为二氧化碳和水排出体外，而留在体内的柠檬酸钠等盐类则呈弱碱性。
由此可知，柠檬水对痛风患者无碍，可以放心饮用。但许多柠檬饮料为了去除酸苦味，会放入大量蔗糖，热量超标摄取带来的肥胖，对痛风患者来说，反而才是值得注意的更大威胁。
酒精饮料
都说啤酒绕着跑
其他酒也差不了
酒精入喉尿酸高
滴酒不沾才最好
莫要贪杯哦
痛风患者都很清楚，啤酒绝对不能沾，否则效果立竿见影，堪比泡进辣椒水。可常有各种莫名其妙的传言，说葡萄酒/高品质红酒/苦艾酒等能缓解痛风。
在此小康郑重提醒大家，痛风患者与高尿酸血症患者都应该尽量戒酒。因为酒精在体内代谢后会生成乳酸，通过竞争抑制阻碍了尿酸的及时排泄，从而导致尿酸水平进一步提升，会加速高尿酸至痛风性关节炎的过程，对痛风来说有百害而无一利。
当然，的确有研究表明，不同种类的酒可能对促进痛风发作的影响力度不同，其中啤酒、黄酒等效果更显著，大约这就是葡萄酒治痛风说法的源头。任何酒都会刺激痛风产生，因此莫贪杯，才是令您身体强健舒适的最佳选择，这一点不止于痛风。
茶水
曾被冤生尿酸盐
如今一朝沉冤雪
反正都是在喝水
有点滋味也不赖
茶门大乌龙
人们曾一度认为，茶在身体中代谢后会生成甲基尿酸盐，进而加重痛风，因此会建议患者避免饮茶。但后来大家发现，这只是一个望文生义的乌龙，此“甲基尿酸盐”与彼引起痛风的“尿酸盐”看着像是亲兄弟，却完全是两回事，它不会在关节、踝处，皮下与肾脏等处沉积，自然对痛风进程也无影响。
根据国内外既往的15项研究，可知痛风或高尿酸血症与喝茶没有任何关系，另外尽管茶叶本身没有能预防痛风的证据，但多喝茶的同时相当于大量摄入水分，变向对稀释血液尿酸有益。
但要注意一点，有些带着“茶”名的软饮料不在此列，例如冰红茶、奶茶、气泡茶等，它们只是含有“茶”成分的果糖类饮料，是痛风患者乃至大多数人都应该控制饮用的。
咖啡
跟茶一起被平反
听说甚至有研究
求证我能降尿酸
不管结论是如何
爱我你就喝了我！
咖啡翻身仗
一直以来，许多人都认为咖啡在体内会代谢为尿酸，因此进一步加重痛风，导致许多高尿酸患者只能对其忍痛割爱。但近年来，越来越多的研究表明，每天喝咖啡 4 -5杯或以上，新发痛风发生的风险会明显降低，并具有轻微的降低血尿酸的效应。
对于其具体原理，一般有咖啡影响身体酸碱平衡、促进排钠减少尿酸钠结晶产生、咖啡多酚与食物中嘌呤结合、影响胰岛素水平等多种假说，虽目前尚无定论，但《Arthritis & Rheumatology》、《美国临床营养学杂志》等各类权威杂志的实验数据，已确切表现了咖啡对缓解痛风的积极作用。
因此就目前结论来看，痛风患者可以放心享用咖啡，即便不考虑究竟有多少正面影响，但它至少无害。不过要注意，原本没有喝咖啡习惯的人，没必要为了防治痛风而强迫自己去饮用，因为其作用本就十分有限，远不如控制热量摄入及充分补水；况且有些不习惯喝咖啡的人，初次尝试还会产生心悸、难眠等不适应症状。
苏打水
哥的传说一大把
但我就是小透明
含碱浓度一丢丢
想喝就喝你随意
别指望我能降酸
苏打水的真相
终于来到了争议最大的环节了，每当身边有人痛风时，就会有亲友建议多喝苏打水，仿佛它是一味足以代替正规治疗的良药，那么事实真的如此吗？
苏打水含有的成分中有碳酸氢钠，这也是其呈弱碱性的原因。而临床上治疗痛风时，的确可以用碳酸氢钠来碱化尿液，促进尿酸排泄，两者看似原理共同，但这并不代表直接喝苏打水就能起到相同的作用！
因为我们一般能买到的苏打水中，碳酸氢钠实际含量很低，其浓度仅有300毫克/升，与临床治疗浓度相差甚远，一旦进入胃酸环境便立刻消失殆尽，远远达不到足以碱化内环境而治疗痛风的程度，再加上目前没有足够的临床研究数据支撑，不像咖啡对痛风的效果那样有足够多的可信数据。
不过，苏打水的最主要成分同样是水，只要痛风患者饮用的是不含糖的纯苏打水，还是可以达成摄取充分水分的目的。
最后，小康为大家总结一下
有关痛风喝饮料的几条原则：
酒精与含糖饮料要尽量避免
苏打水和茶无甚助益但也无害
面对柠檬水不必闻“酸”色变
有长期饮用咖啡习惯，或将有惊喜
但无论万般饮品如何五花八门
都不如多喝白开水
来得实惠又实在
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