夏天碰到此碱性水果别手软，一次性囤20斤，放冰箱冷藏，特省事

自制黄杏罐头

配料：黄杏 500克、冰糖 150克、水 500克

烹饪步骤：1.黄杏洗净。

2.去皮。

3.3.从中间割开，去核。

4.4.锅里加入清水，放入冰糖融化。

5.5.倒入黄杏，一起煮开，撇去浮沫。

6.6.煮2～3分钟左右就离火，温热时就可以灌入瓶子里，倒扣过来自然凉透，再放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出来吃了。

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