俗话说“民以食为天,食以油为先”,可以看出食用油在我们日常饮食中的重要性,我们的一日三餐离不开食用油,而且食用油的好坏可以直接关乎我们身体的健康。
因为不知道外面的使用的油是否干净卫生,导致很多人不敢在外面吃饭,殊不知我们家中这5种油,可能比地沟油还要脏,被称为肝癌的“加速器”。
多位专家呼吁:立刻停止食用4种油,它是“肝癌”加速器!提醒家人:再香也别吃
一、有哈喇味的油
有哈喇味,就说明这个油已经变质,里面已经产生了细菌或毒素,甚至可能还有黄曲霉素,这种强致癌物,只需一点就可以患上肝癌。不管是食用油、辣椒油、香油等只要有哈喇味,赶紧扔掉。
所以我们买油时,一定要根据自己家的实际情况而定来选择大桶或小桶的油,最好保证能在一个月内吃完,否则食用油就容易发生霉变,导致油里有哈喇味。
二、反复使用的油
不少的人喜欢吃反复使用过的油,他们认为这种油非常的香,有些人是舍不得仍,比如在农村过年期间,家家户户都会炸丸子、炸油条、炸鱼、炸豆腐。
这种油比较香,可能是在炸各种食物时,各种食物多少都会留下一些味道和物质,但是这种反复炸食物的油里面会有多环芳径、苯并芘等致癌物,长期食用的话会对身体产生不利的影响。
三、土榨油
有些半吊子的养生人,喜欢吃土榨油,自己买花生或大豆,去小作坊,看着人家给榨出油来,认为这样的油没有添加剂、防腐剂等,十分的干净卫生。
但是小作坊不会进行专业的消毒或检测,机器中残留的油料残渣会发霉,会变质、会长黄曲霉素,通过机器的运转就会污染到正常压榨的油。所以不建议吃土榨油!
四、地沟油
千万不要贪图便宜,购买路边摊或来历不明的油,这种很可能就是地沟油,会有数不清的细菌或病毒,小心省个小钱,花个大钱,给肝脏造成严重伤害。
我们买油一定要到正规的地方去买,要看是否有产品合格证和质量检测报告。
五、椰子油和棕榈油
椰子油和棕榈油富含饱和脂肪酸,长期食用会引发各种心血管疾病,虽然食用椰子油和棕榈油后不会立刻导致问题,但是为了身体的健康还是建议不要食用。
提醒家人:日常生活中一定要吃以上这5种油,再香也不行,同时给大家推荐一道养肝护肝的美食,健康美味,操作简单。
推荐食谱:小炒南瓜藤
1.南瓜苗清洗干净,控干水分。摘成小段就可以,这样炒出来口感才会好。
2.准备多点的蒜子,用刀给它拍扁,再给它切成蒜末,切好给它装入盆中。准备两块钱的肥肉,将它切成细丁。炒蔬菜煎点回油炒出来会更香,要是吃素的朋友,咱们可以用茶油或者是花生油。
3.锅中不需要加油,把肥肉给倒入锅中。开小火给它煸炒出肥油,再下入蒜末给它煸香。猪油和蒜末两者的香味都煸炒出来,煸炒出香味。
4.转大火,把南瓜苗给倒入锅中,开大火给它翻炒均匀。这个南瓜苗有点硬,一定要给它炒的时间久一点,大概给它煸炒一分钟左右,炒出南瓜苗翠绿的颜色。
5.调味也是非常的简单,往里面加入少许的盐,一丢丢白糖。然后给它翻炒几下调料炒化以后,最后我们再做点毛线,这样才能使调料附着在南瓜苗上更加的入味。
6.这道菜特别的爽口,炎热的夏天也非常的适合,真的是吃着太舒服了。好吧,像这样就可以关火出锅啦。
联系客服