On July 30, the world’s most exclusive restaurant, El Bulli in Spain, will close.
If you want to eat there before it closes, then you are probably out of luck; all table reservations have been booked.
El Bulli is known for constantly creating and testing new recipes. It has earned three Michelin stars. An average meal there costs hundreds of dollars.
According to its website, the restaurant will become a foundation which will concentrate on creative cuisine.
注：
从2006年起，西班牙El Bulli(斗牛犬)餐厅已经连续四年在英国权威餐饮杂志《Restaurant》主办的“全球最佳50佳餐厅”评选榜单上荣登榜首。美国《时代》杂志如此写道：“为什么连吹毛求疵的批评家们也承认：El Bulli已经变成世界各地的美食爱好者的朝圣地，它激起了人们令人眩晕的体验冲动。”
El Bulli脾气不小，每年它只经营半年(4月-9月)，至少提前三个月预定，每天只卖晚餐，每晚又只有20桌，全年能满足的就餐人数不足10，000──声名在外，全世界的名流都要求订餐，所以，基本上无论你什么时候去预约，得到的答案都是全满。有人戏称，“想要在El Bulli吃晚餐，可能要等上50年。”
市场如此走俏，偏偏主厨Ferran Adria日前宣布，“餐厅在2012年和2013年将不提供服务。但这并不是说，餐厅将关门。”他现年47岁，眼下每个工作日15个小时的忙碌让他感觉吃不消，“长此以往，餐厅运营方式难以继续”，而他将在那两年间钻研思索新的经营方式。对伸长脖子翘首等待El Bulli已久的食客而言，这简直是浇在头顶的一盆凉水
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