黄土高原苹果园高效平衡施肥指导意见

1技术概述

黄土高原区苹果园在施肥上存在有机肥投入数量不足，果园土壤有机质含量低；铁、锌和硼普遍缺乏；氮肥用量偏高，中微量元素养分投入不足，肥料增产效率下降，生理性病害发生较重；忽视秋季施肥等问题。这些问题不同程度影响了树体的正常生长发育，成为提质增效的限制因素。该高效平衡施肥指导意见是针对上述问题，结合该区域苹果养分需求、土壤养分和生产状况提出的并进行了试验验证和示范，供各地在指导苹果施肥时参考。

2技术效果

2013 年到2016 年在河南、山西、陕西和甘肃近20 个试验结果表明，该技术亩化肥用量减少15～20%，亩增产 200～420kg，可溶性固形物增加0.4～1.8个百分点，优质果率提高8～12%，亩节支增收共 400～1100 元。

3应用范围

该高效平衡施肥建议主要针对黄土高原苹果产区（陕西、甘肃、山西和河南等）盛果期‘红富士’苹果（产量水平2000～3000kg），其他品种可参照执行。

4有机肥的施用

4.1有机肥类型

有机肥包括有豆粕、豆饼类，生物有机肥类，羊粪、牛粪、猪粪、商品有机肥类，沼液、沼渣类，秸秆类等。

4.2施肥时期

秋季施肥最适宜的时间是9 月中旬到10 月中旬，即中熟品种采收后。对于晚熟品种如‘红富士’，建议采收后马上施肥、越快越好。

4.3施肥量

农家肥（羊粪、牛粪等）2000kg（约6 方）/亩，或优质生物肥 500 kg/亩，或饼肥 200 kg/亩，或腐殖酸 200 kg/亩。

4.4施肥方法

施用方法采取沟施或穴施，沟施时沟宽30 cm 左右、长度50 ～100cm、深 40 cm 左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30 cm～40cm。每年在交换位置挖穴，穴的有效期为3 年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。

4.5注意事项

有机肥要提前进行腐熟，避免直接施用鲜物。

5基肥化肥的施用

5.1化肥类型和用量

采用单质化肥的类型和用量：在土壤有机质含量10 g/kg、碱解氮70 mg/kg、Olsen-P35 mg/kg 和速效钾150 mg/kg 左右情况下，每生产1000kg 苹果需要施氮肥（折纯N）2.8（2.4～4.0）kg（换算成尿素为6.1（5.2～8.7）kg），施磷肥（折纯P₂O₅）2.4（1.8～3.0） kg（换算成18%的过磷酸钙为13.3（10.0～16.7）kg），施钾肥（折纯K₂O）2.7（2.1～3.3）kg（换算成硫酸钾为5.0（3.9～6.1）kg）。在土壤碱解氮小于50 mg/kg、Olsen-P小于10 mg/kg 和速效钾小于50mg/kg 情况下取高值；而在土壤碱解氮大于95 mg/kg、Olsen-P 大于40 mg/kg 和速效钾大于200 mg/kg 或采用控释肥、水肥一体化技术等情况下取低值（下同）。

采用复合肥的配方和用量：建议配方为16:15:14（或相近平衡配方），每 1000kg 产量用 20kg 左右。

中微量元素肥料类型和用量：根据外观症状每亩施用硫酸锌1～2kg左右、硼砂0.5～1.5kg左右。

5.2施肥时期和方法

与有机肥同时混匀施用。

6 3 月中旬钙肥的施用

在3 月中旬到4 月中旬施一次钙肥，每亩施硝酸铵钙20～40kg，尤其是苦痘病、裂纹等缺钙严重的果园。

7第一次膨果肥的施用

7.1化肥类型和用量

采用单质化肥的类型和用量：在土壤有机质含量10 g/kg、碱解氮70 mg/kg、Olsen-P35 mg/kg 和速效钾150 mg/kg 左右情况下，每生产1000kg 苹果需要施氮肥（折纯N）2.8（2.4～4.0）kg（换算成尿素为6.1（5.2～8.7）kg），施磷肥（折纯P₂O₅）0.8（0.6～1.0） kg（换算成18%的过磷酸钙为4.4（3.3～5.6）kg），施钾肥（折纯 K₂O）2.7（2.1～3.3）kg（换算成硫酸钾为 5.0（3.9～6.1）kg）。

采用复合肥的配方和用量：建议配方为20:5:15（或相近高氮中高钾配方），每1000kg 产量用16kg 左右。

7.2施肥时期和方法

在果实套袋前后即6 月初进行。采用放射沟法或穴施，建议沟或穴规格可小，但数量要多。

8第二次膨果肥的施用

8.1化肥类型和用量

采用单质化肥的类型和用量：在土壤有机质含量10 g/kg、碱解氮70 mg/kg、Olsen-P35 mg/kg 和速效钾150 mg/kg 左右情况下，每生产1000kg 苹果需要施氮肥（折纯N）1.4（1.2～2.0）kg（换算成尿素为3.1（2.6～4.4）kg），施磷肥（折纯P₂O₅）0.8（0.6～1.0） kg（换算成18%的过磷酸钙为4.4（3.3～5.6）kg），施钾肥（折纯 K₂O）3.6（2.8～4.4）kg（换算成硫酸钾为 6.7（5.2～8.2）kg）。

采用复合肥的配方和用量：建议配方为16:6:26（或相近中氮高钾配方），每1000kg 产量用12kg 左右。

8.2施肥时期和方法

在果实第二次膨大期，即7 月到8 月进行。采用放射沟法或穴施，沟或穴规格可小，但数量要多。这次施肥最适采用少量多次施肥法，水肥一体化技术最佳。

9根外施肥

根外施肥时期、浓度和作用见表11-1。

表11-1苹果根外施肥时期、浓度

时期	种类、浓度（用量）	作用	备注
萌芽前	3%尿素 0.5%硼砂	增加贮藏营养	特别上年落叶早的果园，喷 3 次，间隔 5 天左右
萌芽前	1-2%硫酸锌	矫正小叶病	主要用于易缺锌的果园
萌芽后	0.3-0.5%的硫酸锌	矫正小叶病	出现小叶病时应用
花期	0.3%-0.4%硼砂	提高座果率	可连续喷施 2 次
新梢旺长期	0.1-0.2%柠檬酸铁	矫正缺铁黄叶病	可连续喷施 2-3 次
5～6 月	0.3-0.4%硼砂	防治缩果病	可连续喷 2 次
	0.3-0.4%硝酸钙	防治苦痘病	在套袋前连续喷 3-4 次
落叶前	1-10%的尿素 0.5-2%的硫酸 锌 0.5%-2%硼砂	增加贮藏营养，防生理性病害	主要用于早期落叶、不落叶、缺锌、硼的果园。浓度前低后高，喷 3 次，间隔 7 天左右

注：表中只列出常用中微肥名称，其它螯合态中微肥效果更佳。

●本方案由体系营养诊断与施肥岗位专家姜远茂教授负责起草，体系办公室组织有关专家进行了认真讨论修订，作为苹果体系“十三五”主推技术，现发布试行。