扬州炒饭

原料：
　　米饭250克，火腿30克，鸡蛋一个，虾仁20克，青碗豆20克，盐、味精适量，油20克。
制作方法：
　　1.将鸡蛋打碎炒熟，切成块，火腿、黄瓜、虾仁切小丁。
　　2.炒锅加油，将米饭、鸡蛋、火腿丁、黄瓜虾仁丁一同放入锅内炒，加味精。