2017年,我国发布了首份《中国糖尿病膳食指南》,里面为糖尿病患者推荐了“吃、动平衡,合理用药”等八大营养健康建议。今天,“问上医”为大家整理其主要内容。
1. 吃、动平衡,达到或维持健康体重
在饮食上主要有:学会计算并控制每日总热量的摄入。选择升糖指数低的食物,控制脂肪、胆固醇的摄入量,多食用优质蛋白,增加膳食纤维的摄入(每天25—30克)。
在运动上:运动讲究坚持,一曝十寒不利于病情控制,每周至少运动三天以上,每次20-60分钟。糖尿病患者的运动应该以有氧运动为主,像做操、慢跑、快走、广场舞等。
注意:注射胰岛素或是服用磺脲类药物的糖友在规律运动的同时得降低药物剂量,以免发生低血糖。
2. 主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类各占三分之一
相较于精加工的谷类(白米、白面),粗细搭配着吃不仅能保证食物的消化利用,还能给身体补充更多的维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质。
3. 多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要的丰富
建议每日摄入蔬菜300-500克,深色蔬菜占二分之一,绿叶蔬菜不少于70克。两餐之间可选择升糖指数低的水果。
4. 常吃鱼禽,蛋类、畜肉要适量,加工肉类要限制
多吃鱼禽类,畜肉(猪、牛、羊、驴等的肌肉和内脏)脂肪含量较高,应适量食用。不要吃腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品。熏制食品的熏烟含有200多种化合物,有些已经证明有致癌作用。
5. 奶类、豆类餐餐有,零食加餐合理选择
糖友应当保证每日300克液态奶或相当量的奶制品,每周不超过4个鸡蛋,不弃蛋黄。糖友可以吃一些坚果当零食,但每天不能超过25克。
6. 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒
烹调上要少油少盐,每日烹调用油应在25-30克之间,食盐摄入量不超过6克。
每天饮用1500-1700毫升的白开水,不能喝饮料、喝酒。
7. 细嚼慢咽,注意进餐顺序
改变进餐顺序,先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃主食。控制进餐速度,细嚼慢咽可以帮助肠胃的消化吸收,早餐15-20分钟,中晚餐30分钟。
8. 注重自我管理,定期接受个性化营养指导
从注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、足部护理、实时监测血糖、高低血糖以防与处理等六个方面来自我管理。定期接受营养师的指导,一年至少四次。
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