家庭钦食三百忌之饭后之忌

    饭后应注意科学，让食物好好消化与彼身体吸收，因此有许多不良习惯 要注意：
　　一、忌饭后即饮茶。茶叶中有大量单宁酸，进入胃肠后，会使食物中的 蛋白质变成不易消化的固体物质，从而妨碍人体对蛋白质的吸收，因此饭后即饮茶的习惯应改变。
　　二、忌饭后吸烟。传统习惯上认为“饭后一支烟，快乐如神仙”，这是 不科学的，抽烟本来对身体有害，尤其在饭后，胃肠蠕动加速，这时立即吸烟，烟中所含的烟碱素尼古丁就会影响胃液的分泌，不利于消化。
　　三、忌饭后即劳动。饭后消化器官开始活动，这时大量血液需供应消化器官，如立即劳动，易使消化器官血液供应不足，影响消化吸收。
　　四、忌饭后即用脑。用脑时需要血液集中于大脑，而饭后需要大量血液 供应消化器官，如果饭后即思考问题，势必造成消化道血液供应的不足而影响消化吸收。
　　五、忌饭后发怒。饭后以多聊天或听音乐为好，全身放松，有利胃肠的活动，如精神紧张或发怒，心情郁忧，就会使胃肠消化受到影响，不利健康。 六、忌饭后行走。我国有句老话“饭后百步走，活到九十九”，意即饭后散步，有利畅通气血、疏通关节、增强心肺功能、促进消化、增强健康，有着延年益寿的作用。但据科学分析，饭后马上行走，并不完全正确。因为，饭后食物集中在胃里，需大量的消化液与充足的血液，此时最好适当休息， 使全身血液充分地流入消化器官消化食物。如立即散步，血液需运送到全身其他部位，胃肠的血液供应就相对地减少，使食物得不到充分消化。再说， 胃的消化是由吃进食物的条件反射而产生的，胃部饱满，胃液才分泌旺盛，如饭后即百步走，胃部在活动中快速蠕动，很可能把未经充分消化的食物过 早地推入小肠，使食物的营养得不到充分消化吸收。饭后即行走，对某些患有冠心病、高血压、脑动脉硬化症、严重糖尿病、胃下垂、慢性食道病及进 行过胃手术的病人，尤其不利，它会导致诱发心绞痛，加重头晕、上腹饱胀不适、坠胀、体位性低血症、房性早搏、心动过速及阵发性房颤等病症的出现。科学的方法是饭后稍休息半小时再活动为好，切忌饭后即行走。