有专家指出,鱼油滥用已成误区,而过量服用鱼油制剂可能引起代谢紊乱。
中国工程院院士陈灏珠表示,美国已不主张将深海鱼油作为防治高血脂的药物和保健品。因为保健品的服用不需处方、不受服用数量限制,一旦鱼油制剂吃多了,会引起人体脂肪代谢失调,甚至出现恶心呕吐、腹泻等肠胃反应。此外,深海鱼油产品质量悬殊较大。鱼油中的不饱和脂肪酸容易被氧化。如果产品不合格,鱼油容易氧化变质,这样鱼油进入人体后,会导致更多的“健康杀手”自由基产生,反而成了伤害身体的“利刃”。
专家提醒
杨秉辉(上海复旦大学附属中山医院内科学教授博士生导师)鱼油不是降脂药
鱼油中含有的主要是多不饱和脂肪酸。我们在日常饮食中,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸摄入的比较多。而多不饱和脂肪酸相对比较少。单从脂肪结构来讲,比较理想的状态是三者都有一定量的摄入,这才比较均衡,而均衡就不太容易产生动脉硬化。
很多广告都宣称鱼油可以有效降血脂,这个没有科学依据。有人认为,我高血脂了,那就吃点深海鱼油吧,那是不对的。鱼油本身并不能降脂,它只是使得我们体内的脂肪结构比较合理,但并非每人都需要额外补充。
需要补充体内的多不饱和脂肪酸含量,不一定是非得吃深海鱼油,常吃些坚果如核桃之类的食品.