这家餐馆只卖一个菜, 每天客人络绎不绝, 6人200元能吃撑

长沙的天气热到不行，这样的高温，如果说还有谁坚守在厨房做饭的话，那应该是饭店的厨师了，所以为了关照长沙的餐厅行业，食姐带着弟弟妹妹一行6人，辗转在长沙的各大餐厅，当然，选择餐厅还是有标准的。第一：口味要好，必须符合咱们湖南人的口味，第二：价格合理，咱们这些懒虫都是要经常出来打牙祭的人，不能去太高消费的地方，不然下半个月要吃土了。

本着这2个原则，我们找到了一家特色餐馆，他们家只卖一个菜，每天客人络绎不绝，去晚了可能就没位置了，6个人200元能吃撑！

就是这家餐厅，餐桌就是一口大铁锅，这家餐厅只卖一个菜，那就是铁锅炖鱼，这可是柴火灶哦，一个服务员在底下用木柴生火，另一个服务员拿起勺子直接当着客人的面开始炒菜了，原材料和配料客人都看得见，所以吃着也放心，不用担心后厨不干净不卫生。

锅里面放上了鱼、豆腐和粉条等等，在煮的过程中，服务员会按照顺序放菜，而加入的调料看起来就是一碗酱而已。菜还没做好，香味已经出来了。

大铁锅中还煮了豆腐和粉条，粉是手工红薯粉，经煮不会变成粉坨坨，而且煮得越久越入味，铁锅的四周也没闲着，服务员现场做玉米饼贴在铁锅上，盖上锅盖煮的时候，鱼的鲜味也会融入到玉米饼上，等玉米饼熟了，可以沾一点鱼汤吃饼，味道鲜美极了，重要的是这样连米饭都省了。

店里还送了两个凉菜，一个拌豆腐一个海带丝，边上有一个沙漏，等沙漏的沙子漏完后，就可以打开锅盖开吃了，我们一行6个人才花了203元，买单的时候收银员将3元抹去了，也就是说6个人才花了200块钱，我们都觉得吃的好撑好撑，太划算了，而且吃鱼又不怕长肉长胖，真是个好地方，不知道这样的美味能不能自己在家做出来，下次尝试一下。