一段时间以来，食物防癌的理论影响了许许多多人的饮食选择，就如“酸碱体质”理论一样，谎言说上一千遍就成了真理，很多人对食物防癌的理论深信不疑。
然而很可惜，美国癌症协会的防癌指南明确表示：目前尚无确凿证据表明各类维生素补充剂、矿物质补充丸剂、橄榄油、菜籽油、大蒜、绿茶等有防癌作用。换句话说，这世界上根本就没有抗癌防癌的食物。你就算把某种食物吃出花来，也不能防癌抗癌。
从癌症的发病机制看，癌症发病原因复杂，单靠食物防癌可以说是天方夜谭。目前医学界对于癌症的确切发病机制，还没有完全搞清楚。从流行病学及临床统计数据可知，癌症是体重、年龄、环境、生活习惯、饮食、遗传等一大堆因素共同作用的结果。
随着分子生物学的发展，科学家们已经揭示出癌症出现的根本原因是基因突变。根据分子生物学的发现，除了遗传因素外，我们身体携带的原癌基因在人类变着花样蹂躏自己的身体时一步步突破细胞分裂规则，在人体的某个角落生根发芽，一点点侵袭蚕食身体组织和器官。同时，这样的错误，也完全可以在没有抽烟、酗酒、熬夜、不健康饮食等不良习惯助长下随机出现。什么意思呢？即使你生活方式完全健康，也有三分之二患癌几率难以避免，从这个角度分析，一个人在一生中得不得癌症，与运气也有很大关系。
所以，请不要再轻信流传在微信朋友圈里的“抗癌明星食品”了，拿道听途说的“真理”告诫人们长期吃一种食物或者几种食物的组合，可以预防癌症，那岂不是把世界那么多科学家都当白痴么？下面就是这样一位真实的癌症病例
一个同事的亲戚刚刚30岁，出现上腹疼痛且久治不愈，后确诊肝癌且多发转移，他是家中的独子，研究生学历，结婚刚两年，夫妻二人都是高学历工程技术人员，收入可观！他的父母身体健康，一心盼着早日抱上孙子，如果不是儿子生病，该是多么美满的家庭呀，然而，天不遂人愿！
流行病学上将遗传、酒精、乙（丙）肝病毒感染、黄曲霉毒素等归为肝癌的主要致病因素，然而，这些致病因素他一项也不占。他的父母及父辈亲属均体检，没有患肝癌的先例，他更是滴酒不沾，无病毒感染，日常饮食跟黄曲霉毒素更是无缘。所有致病因素都排除了，然而肝癌还是找上他。确诊后，一家人都在反思，哪里没有做好，什么原因诱发了肝癌？只能说苍天无眼，让人心有不甘！
查出患病时，一家人态度非常一致，不甘心，不相信！还这么年轻，一定还有希望……立马从省会城市转院到北京，北的结论跟前边一致，肝癌晚期转移，无法治愈，不适合手术，建议保守治疗。家人托关系找人，强烈要求手术，他们认为一刀切下去，癌就没了！最后，家属和病人选择在四川华西医院化疗，仅5个月，原本150多斤的壮小伙，体重掉了50多斤，变得形销骨立……不难想象事情的结局，没有奇迹出现!
对于这个病例，也许，早半年发现，结局可能完全不同。肝脏肿瘤，血供丰富，进展快！如果能够早点发现，或许还有挽回局面的机会，然而，时光不会倒流，空留下遗憾！
近20年来，癌症治疗策略经历了重大变革，抗癌免疫疗法飞速发展，国内外免疫治疗新药不断涌现，自源性免疫细胞激活疗法就是国内科学家自主研发的一种新型免疫疗法，该新型免疫疗法在晚期肝癌、胰腺癌治疗上表现的优异疗效获得美国专家认可，目前该疗法已取得国内一期临床批件。
自源性体内免疫细胞激活疗法的治疗机理是从提升患癌病人机体免疫水平入手，增强巨噬细胞和树突状细胞的活化水平，提高细胞因子的表达，它又能兼顾肿瘤微环境的调节，增强肿瘤微环境中NK细胞和NKT细胞的活化水平，下调调节性T细胞（Treg）的数量，同时，还可以将肿瘤微环境中的M2亚型巨噬细胞逆极化为M1亚型巨噬细胞，能够在削弱肿瘤微环境免疫抑制作用的同时，提升机体免疫系统对肿瘤细胞的杀伤功能。
该免疫疗法问世以来，得到美国、新加坡等癌症医疗技术前沿国家专家们的认可，被形象地比喻为免疫治疗领域多种策略的“组合拳”。2019年3月美国癌症研究协会（AACR）年会上，科学家们纰漏了有关该疗法的最新研究进展，他们在世界多个地区开展了临床前研究，该疗法在肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、结肠直肠癌、胰腺癌以及其他实体瘤治疗上均展现出优秀的疗效和安全性。
医学是一门充满不确定性的科学，癌症是一种人类尚未完全了解、掌握攻克方法的疾病，但总有一些勇敢者为了延续生命，愿意在众多的不确定性中抓住机会，在黑暗中向往希望。
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