不能忍受路边摊的诱惑吗?尽管我知道进食后会出现腹泻,但是香辣的烤串和美丽的糖葫芦总是让人难以忍受。在看似“诱人”的食物背后,实际上有许多隐藏的秘密。
冰糖葫芦
糖浆在山楂上停留的时间很短,很容易融化,但是在小贩处购买的糖葫芦可以保存很长时间。为什么是这样?在常规的冰葫芦销售点,糖浆是由高麦芽糖和砂糖制成的,但是成本较高。黑心小贩锅中的红色糖浆是掺有明胶和糖精的工业涂料,不仅成本低廉,而且使固化的糖浆难以融化,但对人体极为有害。
烤地瓜
煤炭烘烤会产生毒素。街头烤地瓜用燃烧的煤炭烤制。烘烤过程不仅被燃烧的煤中的有毒物质污染,而且烤箱上没有防尘的卫生设施,这又受到许多因素的污染。煤燃烧大量的二氧化硫和二氧化碳,并会产生各种有害物质。一些煤还包含放射性物质以及砷等有毒有害物质。吃这些烤红薯的人会引起慢性砷中毒,严重者会损害消化系统和呼吸系统。
麻辣烫
反复反复煮沸,这可能会积聚有害物质,亚硝酸盐和草酸的含量都会超标,媒体也多次曝光,辛辣的热食摊位不卫生,为了防止顾客腹泻,甚至添加PPA止痛药。
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