黄药师论茶道

论茶道

以下文章是幽兰居的文曲星小燕子的大作，做为黄药师来拼点几句：
一是好茶来之不易，需要在一个生态的环境中才能产出好茶。
二是好茶的采摘时机很重要，包括采摘的季节和每次采摘都要在上午九点前完成。
三是好茶的加工是高级技能，首先要24小时内加工完毕，其次不同的茶不同的工艺杀青的工艺或温度要求不同，然后加工时候空气湿度要适合等等。
四是好茶的保存很重要，茶是有灵性的并具有自呼吸功能的群居物种，利用好这个特性保存出来的茶能够得到天地之灵气。
五是好茶要看煮茶或泡茶的功夫，一方水土养一方人，不懂《内经》五运六气的朋友最好煮茶，煮茶可以去掉不同地域的茶的偏性同时激发茶的药性（去掉茶汤里面的水气）和茶的活性。
六是好茶必须是根据四时八节甚至二十四节气来微调茶性，四气五味升降沉浮全在意念中，所以好茶汤可以称为茶道。
先说这么多，下次有好文黄药师再拼点拼点。

说茶◎东方神奇的树叶
2017-07-29 梧桐婉儿 斋化院
鄙人喜茶，也爱摆弄些茶器的小玩意，忙碌一天下来，晚上是最放松的状态！沏一壶茶，摊一本书，写几行小字，撇开生活，不为工作，随心去天马行空，应酬最真实的自我！人与人接攘，免不了不观，也免不了不演，唯有独处之时，观的是己，做的也是己，人总得有这么点点时间是留来为自己放肆的！

第一次接触茶后，从贪恋铁观音的香气，到喜爱红茶的平和，然后逐渐也能接受一股发霉味道的普洱，最后喝上霸道的单枞，所有的过程都只是大脑反射的一种对茶的表性的需求，满足口腹之欲，并不懂身体是否需要！经常喝着喝着就心慌手抖，然后言之：“茶喝多了，醉茶了，低血糖！”实则是自己不懂何为茶气？何又为茶性？什么样的茶适合什么时间喝？什么样的茶适合什么人喝？错了，身体受不了，不知何时不小心就伤了脾，伤了肝，身体莫名的不舒服，却又说不出所以然，这些是在认识黄药师后懂得的知识，有时自以为生活的小资小调，在不明的情况下也亦会对身体造成伤害的隐患！

每个人都会在不同的时期遇到不同的人，交不一样的朋友，直到最后一直能留在身边的，无需多言，相对而坐，亦能感知对方喜怒哀乐精神世界的就称为知己！茶亦如此，每个人都会喝到各种各样的茶，但自己能适应的茶，身体能适应的茶，一天不喝就想念的茶，就如同知己一般奢侈！

初遇【幽兰居】的茶，你是不是也和我一样，感觉有一点点的神秘和很多的好奇！

“茶者，水之神；水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶易窥其体。”这就讲透了茶与水的关系。茶是水之灵魂，无茶便无茶事；水是茶的载体，没水烹不成茶。【幽兰居】烹茶的水，是以石斛煮开而用！石斛，可疏清虚热，滋养阴津，补益脾胃，护肝利胆，滋养肌肤，强壮筋骨，延年益寿，这些功效在《本草纲目拾遗》《神农本草经》《本草再新》中均有记载！

之前有时候会帮忙朋友和家人咨询一些身体不适的问题，黄药师最直接强调的一点是，如果在什么都不能做，又不能处理的情况下，就拿石斛煮水，每天饮之！一直不懂为何黄药师总和我这样说，深究之下才懂其理！究其功能，这石斛就像启动器，可以逐渐的启动和修复身体的机能，只有人身体机能可以启动之后，我们去做其他的治疗才能事半功倍！【备注：石斛虽好，也并不是所有的石斛都有良好的药性，具体用法需咨询药师后根据个人身体状况使用】

言归正传，我们说到【幽兰居】的烹茶的水，是用石斛煮开而用，张大复在《梅花草堂笔谈》中曰："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。" 故，煮茶之水的重要性！石斛水煮开后再倒入茶皿中煮茶，可以最大化的激活茶性！精茗蕴香，借水而发！ 痴茶之人，讲究其水，都说山水上，江水中，井水下，所求之水，在石斛的蕴化之下，皆成上上之品，不得不惊叹黄药师的高明，自古石斛入药，有谁曾想过用石斛来煮水烹茶，崇敬之心油然而生！

【幽兰居】的茶来自金秀大瑶山的黑茶，金秀大瑶山是个神奇美丽的地方，这里群山连绵，峰峦叠嶂，溪水潺潺，古树参天，气势雄伟。不但有浩瀚苍莽的原始森林和秀丽壮观的溪瀑景观，而且还有形态万千的奇松怪石！我想世人之所以喜茶，应该是喜它自带的那份浑然天成的灵性，和那份揽灵秀山水日月的精魂，其中尽藏世事红尘百味，使饮者品苦若思，不惊不扰间就已垢净明存，洗心见性。进到【幽兰居】这里有80后，90后的老茶，盛一泡老茶，以一味文火，放在时光的炉里，细煮慢熬。直到，沥去了尘榟，熬化了苦涩，蒸发了一切的烟云，最后，只留醇香，出茶，再滴入【幽兰居】特有的【滴滴液】，抿一口，自是暗香了那颗沉静的心！

现若有心寻一份茶缘，大可不必劳神效仿古人去林深寻隐 ，只需在【幽兰居】就可拥清简宁静入怀！