不得不頭條，
發現了這個超級食物 -- 富含B12 !
小夥伴們都驚呆了！
營養專家都叫好！
我們高興同時都趕緊告訴朋友！
快來看！
中國有機第1人胡刪老師推薦的超級食物
「You are what you eat！」
簡單一句說明了食物對我們的重要性，食物種類如此繁多，如何吃得精準而營養全面？我們一直在找尋一款可以基本滿足人體基本營養需求、價格親民天天吃得起、口感還不錯人人愛的超級食物......
直到在美康辰的2周年內訓上，中國有機第一人「胡刪」老師提到她剛剛發現了一款「營養表令很多專家都驚艷」的「超級食物」——石磨全麥皮粉，我們才驚呼它終於出現了！
胡刪老師說她非常喜愛和認可這款由兩個「土土又敦厚可愛」的老農民 很認真的按照有機的標準種植出來的小麥皮粉。自打她發現了這個寶貝，就隨身攜帶，即使60多歲仍每天奔走於全國有機公益巡講，只要每天吃上一兩餐，絕對精力滿滿！
在胡刪老師的公益巡講推動下，這個全能冠軍的超級食物——石磨全麥皮粉獲得了很多健康、素食、有機圈專家老師的認可，他們也紛紛吃上啦！美康辰的創辦人詹唐寧和自然療法師彤彤，在試吃了胡刪老師送來的全麥皮粉之後，也被它的效果驚艷啦！現在通過素食街，告訴更多的朋友！到底它跟一般食物有什麼分別呢？
今天就來扒一扒這非常接地氣備受肯定的石磨全麥皮粉。曾經很平凡，低調到鮮為人知，直到最近營養學界發現，它應該是「自然界中營養元素最全面而優質的植物，最適宜人類的完美的全營養食物」，連簡直愛到不行！它到底有多神奇呢？
全麥皮粉『WheatBran』是小麥全穀粒外面一層表皮磨成的，這裡是礦物質、維生素C、維生素E、B族維生素含量最高的精華部分，由於它是未經加工的全穀類食物，身體十分「渴望」的食物。基本上，任何「全穀物」都有這一層外皮，但是人們往往因為它外表有些粗糙，大多數會再加工或精製穀物，從而營養成分大大流失掉了。
在這裡，小編想跟大家說的是，全麥皮粉確確實實是全營養、高能量、飽腹感強、全天然、無副作用的，每天都最值得補充給身體的超級食物。
全能冠軍：全麥皮粉の營養大解密
素食福音：在植物製品中 罕見發現含B12！
維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有9種，全麥皮粉幾乎全面涵蓋了人體每日必須補充的營養素，且含有一定的數量哦：維生素B1、B2、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6、B9（葉酸）、B12。
富含「素食界人群必備」的維生素B12，難能可貴
要說悅食、食生、素食人群日常生活中，最不可忽視卻又難以攝取到的營養元素，當屬維生素B12。一直以來，自然界中的維生素B12都是微生物合成的，植物性食物中基本上沒有維生素B12，只存在於動物性食品當中，例如動物肝臟、肉類、蛋類等。
維生素B12是參與製造骨髓紅細胞的維生素，細胞再生與造血都少不了它。如果長時間缺乏維生素B12，會引起惡性貧血，神經纖維變性以及多種認知功能障礙，甚至增加老年痴獃的危險。因此，人們常常把維生素B12稱為「營養神經」的維生素。
全麥皮粉是維生素B12唯一且十分充足的天然攝取源頭。每100g的小麥皮粉，可以提供人體一日所需的22%維生素B12，完全可以替代任何動物性食品或者維生素B12合成藥片，從而滿足人體所需。
擁有非常好的礦物質元素
全麥皮粉富含硒、鋅、錳、鍺、鎂、鐵等人體必需的微量礦物質，對人體骨骼健康發展，維護體內細胞正常運行發揮著極大的作用。特別是其中的硒對人體來說是十分珍貴的微量元素，人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌症的發生。硒能幫助人體清除各種自由基，還有抑制延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修復。
富含鉀元素
我們都知道糖尿病人需要補充鉀元素，而通常含鉀多的食物往往糖分比較高，比如最具代表性的香蕉。而全麥皮粉的鉀含量是同等重量的香蕉的2倍多，而糖分卻遠比香蕉低。因此，全麥皮粉是非常理想的補鉀選擇，也符合了糖尿病人補鉀的特殊需求。
微量元素中的鉻，能有效控制血糖指數
麥皮的大量膳食纖維可延緩糖類的吸收速度，減小血糖波動幅度。最關鍵的是，麥皮中的鉻元素，能使人體的胰島素活性增加、提高胰島素的敏感性，使血糖平穩，特別適合餐後血糖控制不好的糖友哦。
研究顯示，血糖高的人一天只要攝取一定量的麥皮，堅持一段時間，血糖就能明顯降低。看來，麥皮是糖友不可錯過的黃金穀物之一。
鈣磷比例非常好
麥皮中的鈣、磷比例非常好。磷是構成骨骼、牙齒和神經組織的重要成分，當人體中缺磷時，就會影響人體對鈣的吸收，兩者的關係十分密切。磷對維持神經、肌肉的正常功能和調節體內酸鹼平衡起著重要的作用。
能攝取到足夠的鈣和蛋白質
100g的全麥皮粉可以提供一個成年人一日所需的10%的鈣需量，還有人體一日所需的40%的蛋白質，和同等重量的豬肉的蛋白質含量相當，而同重量的牛奶的鈣含量也只是日所需的15%。原來植物性飲食也能攝取到足夠的鈣和優質蛋白質。
葉酸
folic acid
也叫維生素B9。最初是從菠菜葉中提取純化的，因此孕婦補葉酸一般首選綠葉蔬菜和水果。讓人意外的是，全麥皮粉也有不少的葉酸可攝取。同等重量下，與水果中含有葉酸較高的奇異果含量一樣多。
天然膳食纖維的農作物，助消化
高纖維食品是治療便秘、糖尿病、減肥以及預防腸腫瘤的必需品。以低脂肪、高纖維素著稱的全麥皮粉中含有豐富膳食纖維，能夠緩解便秘，促進腸胃的蠕動，提高腸胃的消化功能。對於胃部不適的人來說這是個福音，它還能有效降低患結腸癌的風險。
有效降低膽固醇
全麥皮粉中的高纖維成分，可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，使動脈粥樣硬化的形成減慢。
減少患癌的風險
紐約醫院醫學中心在一項實驗研究發現，每天一份兩盎司（約56克）全麥皮粉可使早期直腸息肉在 6個月中收縮，因此麥皮可以有效抑制直腸癌的發生。
與此同時，研究發現，日常飲食中加入全麥皮粉可降低絕經期前婦女血液中的雌激素含量，從而有效預防乳腺癌。
... End
文章來源：素食街
联系客服
