到了晚上，阿志特意提早下班。阿志回来的时候，张明正要揭锅吃饭。阿志抢步上前，一把按住张明揭锅盖的手，笑着说：“让我看看你做了什么好吃的。”说着，他装模作样地凑到锅前，用鼻子闻了闻，又嗅了嗅，叹道：“真香!是不是烧鸡?我没有猜错吧?”
张明先是一愣，忽然明白了过来。他边笑边揭开锅盖，说：“你猜错了!不是烧鸡，是鸡肉丝炒萝卜。我把那只鸡风干起来，每次割一块出来切成丝，可以做出好多好吃的菜式。我们穷打工的哪里舍得一顿就把那么多肉全吃了?那也太奢侈了吧!再说我们一个月的伙食也就是那几百块，城里的物价贵，我们要省着点花。”说着，张明打开窗户，指了指窗台上吊着的一只鸡。阿志红着脸，笑得很难看，支吾着说：“这样挺好的，不容易坏掉!”
这时，张明从床铺底下拿出一瓶啤酒，招呼阿志，道：“我这里还有一瓶啤酒，来，我们兄弟俩好好喝一杯。”
“好。”阿志闷闷地应着。
两人席地而坐，一杯啤酒下肚，阿志禁不住好奇，问张明：“明哥，你不做烧鸡，那天你为什么打电话回家，问你妈烧鸡怎么做?”
张明闷头喝了一口酒，眼圈便红了，说：“阿志，我们乡下有句土话叫‘在家百日好，出门一日难’。我一个人在外打工，家里人总是不放心，每次打电话回去，他们总是问我，能不能吃饱、能不能睡好。我的父母没什么文化，想法也很简单。在他们眼里，在外面能吃饱、能睡个踏实觉，那就是福了!我问我妈烧鸡怎么做，就是为了间接地告诉她，她儿子在外面过得很好，吃得好，睡得香，让家里不用为我担心……”
张明一番话，阿志听得差点落下泪来。阿志一仰脖子，把一杯啤酒喝下了肚。他在心里暗暗发誓：下次打电话回家，他也要问问老妈怎么做烧鸡，不，不是烧鸡，是东坡肉，那是他妈妈做的拿手好菜，他最爱吃。
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