教您做白斩鸡的方法

白斩鸡

原料： 土鸡、葱、沙姜、生抽

做法： 烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。

特点： 保持了鸡肉的鲜美、原汁原味