藜麦山药粥

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

黎麦半杯米半杯

山药一根盐少许

（枸杞随自己喜欢增减）

藜麦山药粥的做法步骤

1. 藜麦提前用水泡三个小时左右，

2. 然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅

3. 山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色

4. 粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右

5. 加入山药，开大火，

6. 煮开后，转小火，熬20－30分钟

7. 最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮！

小贴士

1 其实熬一锅粥，每个厨娘都有自己的法宝，赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥，时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮！

2 对于粥的浓稠，每个人的喜好都不一样的，根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题，粥，是弹性最大的一款美食了哈！