多揪几把

    小张自己创业，在菜市场入口处，开了家经营面条生意的小店。 小店开张后，每天有不少进账。但是，好景不长，没过多久，菜市场进驻了一个同样经营面条生意的竞争者，把他的客人“抢”走了不少，其中有许多是他的熟客。小张发现，有些客人宁愿去竞争者那里排队等候，也不愿意到自己摊位前“即买即走”。 小张百思不得其解。他悄悄观察对手到底有什么不同之处，但是，观察了许多天都没有发现有什么异常。小张更困惑了：“我进场早，店面又在市场入口处，而对手的店面在一个角落里，为什么我会输给他呢?”

    小张让朋友帮自己到竞争对手那里买点面条，回来自己煮煮，看是不是对方在和面时掺入了什么配方，让顾客吃上瘾。 结果，面条买回来还没煮，小张就发现了两家的区别所在。原来，竞争对手卖的面条，在轧的时候，每当面条到了有一根筷子长时，就把面条揪断，盘成一小团，这样，人们在煮面条时，拿起一抖就可以直接放进锅里。煮熟后往碗里盛时，用筷子一挑就行了，非常方便，吃的时候也不费劲，几乎每挑起一筷子面条，都可以一口吃完；小张在轧面条时，为了省事，都是隔好长一段才揪断，使得轧出的面条非常长，盘成一大团，顾客买回去煮熟后往碗里盛时，不方便。

    原来，自己输在太懒，没有像竞争对手一样，为顾客周到地着想，在轧面条时多揪几把。原本以为轧出的面条长了，顾客买回去后，可以根据自己的喜好，把面条揪成自己喜欢的长度，却忽略了顾客的方便。