干烧鱼的做法

　　

　　1.姜切片

　　

　　2.红椒切粒

　　

　　3.蒜切粒

　　

　　4.酱油

　　

　　5.把鱼在酱油拖一下，

　　

　　6.锅烧热，放少许油

　　

　　7.放鱼煎制，两面金黄

　　

　　8.放料酒和醋，红椒粒和蒜粒，姜片

　　

　　9.放开水煮15 分钟，放盐和味精

　　

　　10.煮干水，就做好了。