我就是开面馆的,这个问题我也遇到过的,后来还是通过朋友的指点,才逐渐的把生意做起来的,其实朋友给我指点的手段,并没有多么出奇的地方,也多是比叫大众的营销手段,但胜在效果出奇的好,今天就把我用过的营销手段告诉大家
第一个营销手段
吃面条送彩票,这个活动的内容是这样的,只要有客人在我的店里吃面条,那么我就会送一张双色球彩票,不要看一张彩票的成本要2块钱,但一份面条的成本,也是没有多少的
哪怕是加上买彩票的2块钱,面条的总成本也不会超过5元的,而一份面条的零售价格,最少多要9元左右的,那么到手的利润还有4元左右了,要是一天卖个一二百碗的话,那么到手的利润还是很可观的
第二个营销手段
吃面条送小菜,这个活动的内容是这样的,只要有客人在我的店里吃面条,那么就会免费送上一份酸辣可口的下饭小菜,而这个小菜的选择,就完全看自己的准备了,比较常见的有酸辣白菜,泡菜,酸黄瓜,酸豆角等
而且这些小菜也不是自己做的,多是直接批发采购的,每购买一次的话,价格最多在100元左右,而这100元的小菜,足够用十天半月了,因为每次送小菜给客人,多是用那种小菜碟子的,而这种小菜碟子的好处,就是控制小菜份量的
第三个营销手段
每天推出一款特价面条,这个活动的内容是这样的,就是在自己的面条店里,推出一款特价面条,用来吸引人气,而且这款特价面条,还不能做的马马虎虎,也要认真对待的,该怎么做就要怎么做的,但然在面条的选择上,也不用选的太好
就拿我自己的店里来说,我主推的特价面条,就是葱花阳春面了,而这款阳春面,在我店里只卖4元一碗,但我的利润还是有一元的,但每天多有不少的老头老太太,前来吃阳春面的,这就给我带来不少的人气了
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