开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2021.12.08
常德牛肉粉
文章摘要: 常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。
主要食材: 大米,早籼米
步骤:漂清血水,切成小方块,放在钵中,同时在钵内放人公丁、母丁、山奈、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包,用小火烧煮,这样烧者出来的牛肉油码,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种香味,与米粉一起食用,香气四溢,回味悠长。
微信登录中...请勿关闭此页面