月牙蒸饺

文章摘要： 月牙蒸饺，是一道以精面粉、猪前夹肉茸、色拉油、绵白糖、虾子、葱末、姜末等原料做成的汉族小吃，形似新月。

原料：
精面粉，猪前夹肉茸，色拉油，绵白糖，虾子，葱末，姜末。
制作方法：
1.将猪前夹肉茸加入色拉油、糖、虾子、葱末、姜末，搅拌入味，逐渐加入清水搅 拌成馅。
2.将温水面团揉匀，搓成长条，摘成小剂，逐只按扁，再擀成中间厚，四周稍薄的圆皮，包入馅，边贴边捏出尾楞形褶皱，成月牙形生饺坯.
3.蒸熟。