蛋挞
蛋挞液
纯牛奶125克 | 1个鸡蛋 | 30克白砂糖 |
1盒旺仔牛奶 | 20克 |
先用筷子搅拌均匀,然后筛网过滤两次,用打蛋器搅拌均匀。
准备蛋挞皮,倒八分满。
空气炸锅185度烤10分钟。
披萨蛋挞:
准备玉米粒、胡萝卜和豌豆,洗净控水。先炒一下水,然后在平底煎蛋锅里,放点食用油,炒一会放点盐。番茄酱刷在蛋挞皮边缘,装入之前的果粒八分满,然后撒上芝士。空气炸锅185度烤10分钟。
水果蛋挞:
淡奶油100克,白砂糖10克,香芋味优乐美1克,搅拌均匀。用打蛋器打发到浓稠不会滴落。放冰箱冷藏十分钟再用。将冻好的奶油装入裱花袋,
挤入冷的蛋挞上呈谷堆状。将草每一个切成四瓣。排列成十字状。
挤入冷的蛋挞上呈圆圈状。事先放入一整粒的草莓。
挤入冷的蛋挞上呈圆圈状。再放上一些爆爆珠即可
备注:
一盒旺仔牛奶做七个蛋挞。成本8毛。
蛋挞皮收到需要冷冻保存,用的时候直接拿出来用,不需要解冻。
一个空气炸锅,一次可以做五六个。
原味2元一个,3元两个。原味+水果的两个5元。
水果用草莓,成本一个1.20—1.80元。
100克淡奶油可以做14-15个蛋挞,打完后要放到冰柜
爆爆珠选蓝莓味紫色的
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