蛋挞

蛋挞液

纯牛奶125克	1个鸡蛋	30克白砂糖
1盒旺仔牛奶		20克

先用筷子搅拌均匀，然后筛网过滤两次，用打蛋器搅拌均匀。

准备蛋挞皮，倒八分满。

空气炸锅185度烤10分钟。

披萨蛋挞：

准备玉米粒、胡萝卜和豌豆，洗净控水。先炒一下水，然后在平底煎蛋锅里，放点食用油，炒一会放点盐。番茄酱刷在蛋挞皮边缘，装入之前的果粒八分满，然后撒上芝士。空气炸锅185度烤10分钟。

水果蛋挞：

淡奶油100克，白砂糖10克，香芋味优乐美1克，搅拌均匀。用打蛋器打发到浓稠不会滴落。放冰箱冷藏十分钟再用。将冻好的奶油装入裱花袋，

挤入冷的蛋挞上呈谷堆状。将草每一个切成四瓣。排列成十字状。

挤入冷的蛋挞上呈圆圈状。事先放入一整粒的草莓。

挤入冷的蛋挞上呈圆圈状。再放上一些爆爆珠即可

备注：

一盒旺仔牛奶做七个蛋挞。成本8毛。

蛋挞皮收到需要冷冻保存，用的时候直接拿出来用，不需要解冻。

一个空气炸锅，一次可以做五六个。

原味2元一个，3元两个。原味+水果的两个5元。

水果用草莓，成本一个1.20—1.80元。

100克淡奶油可以做14-15个蛋挞，打完后要放到冰柜

爆爆珠选蓝莓味紫色的