发糕

马拉糕

木薯淀粉100（110）克，面粉170（190）克，酵母1克，泡打粉2克，小苏打2（3）克，红糖30（20）克，白糖70（65）克，水220-260克。

上汽计时26分钟。

木薯淀粉250克，面粉420克，酵母10克，泡打粉10克，小苏打15克，红糖50克，白糖180克，水220-260克。

南瓜糕

木薯淀粉110克，面粉190克，酵母1.5克，泡打粉2克，南瓜泥100克，白糖110克。

大米发糕

大米粉250克，面粉20克，酵母3克，泡打粉4克，白糖70克，水230克。

大米粉120克，面粉110克，酵母3克，泡打粉4克，白糖55克，酵母3克，水230克。

大米泡一个晚上，倒入搅拌机，搅拌成米糊状，230克水中加入白糖，酵母搅匀，倒入110克面粉中搅匀，呈黏糊状后放在温度高点的地方发酵。完成发酵后，倒入盘中上锅蒸即可。

紫薯糕

木薯淀粉100克，面粉165克，纯天然紫薯粉10克，白糖100克，泡打粉2克，酵母1克。