中国目前的葡萄酒行业市场规模是700亿，但是其中有300亿的水份，是老百姓花的冤枉钱。今天这篇文章就是跟你说说，这些钱是怎么被坑掉的，以及，我打算怎么破解这个行业弊病。
你好，我是醉鹅娘。
从2015年以来，我一直致力于向葡萄酒爱好者普及最接地气、最有趣易懂的葡萄酒内容，并向普通老百姓推荐各个价位好喝的葡萄酒。
但在实现这个简单愿望的几年里，一直阻碍重重。
我感到最切身的困难就是，国内普通老百姓有大量对葡萄酒的潜在兴趣和消费冲动，被扼杀在了他们迈出买酒的第一步之前。
而我今天就要揭露这个杀手的套路，并且彻底破解它。这个杀手就是——
卖着高价却像垃圾一样的OEM酒
Original Equipment Manufacturer，贴标酒。
贴标酒本身是个中性词，我之前写文章详细介绍过它，相较于在金字塔上层有品鉴或收藏价值的精品酒，OEM和各种品牌量产酒才是普通人日常饮用的葡萄酒主力。
细思恐极的是，因为这种高价垃圾货大量充斥在各种终端渠道，比如餐厅、线下酒铺、电商，以至于它们成了普通老百姓最有可能接触到的第一瓶酒。
试想，如果你对葡萄酒感兴趣，听了包括我在内很多你相信的人讲过其中的美好，正兴冲冲地想要尝试一下，结果第一次，却喝的是这样一瓶酒。你怎么有可能喜欢上葡萄酒？
因为一种畸形的生态，正在一点点拖垮消费者对葡萄酒的消费热情，也进而在拖垮这个行业。
这个畸形生态是什么呢？我简单画了一下。
一个畸形的恶性循环
这里面的坑可以有多大呢？
以目前国内实际消费量最大的VCE为例，
VCE是Vin de la Communité Européenne的缩写，欧盟地区餐酒，它在OEM酒液里是最低级的，在酒标上会写成这样
一瓶VCE平均成本0.7欧元，汇率按7.9计算，各项税费合计48.2%，运费仓储按1.5元/瓶分摊，则到岸成本为9.7元/瓶。
然后同样一瓶酒，开始在各种渠道出现各种价格：
99元6瓶，常见于电商平台，是这个行业食物链底端的苦哈哈，堪比街边卖红薯的小贩。做VCE酒液贴标，只有这个价位是良心的。但为什么一般人不敢买呢？因为假酒横行，你懂的。
29.9元，电商平台或者大卖场，主要目的是吸引客流。如果不搭配高毛利的产品，别看这个价格已经比到岸成本翻了一倍，但其中大部分牺牲给了渠道平台的返点、运费及各项运营费用，赚的也是辛苦钱。
68元，增加了礼品包装。这类经销商的心思花在礼盒上，二次包装时务求高端大气，常见的木盒、皮盒这时候就用上了，里面有时还会搭配酒具。算下来还是没挣几个钱，只不过换了个市场定位而已。
99元，开始出现20-30%左右的毛利了。而且有空间可以做一些买赠活动，或是双支礼盒。但是注意了，酒，还是那个到岸9.7元的酒。
128元，毛利超过30%。这类酒的卖法就是傍大牌，名字沾边拉菲、奔富、木桐，二次包装更奢华，有些还会配上金属铭牌、收藏编号证书，销售人员会有提成，所以卖起来也更起劲儿。但是注意了，酒，还是那个到岸9.7元的酒。
188元，基本上就是骗傻子了，靠渠道垄断，来绑架一无所知的消费者。大部分不了解葡萄酒的消费者，会误以为这个价位是可以信任的。Again，他们买回去的，还是那个到岸9.7元的酒。
200 ，看了上面这些，你已经觉得现在这个价位不可思议了吧？但是它也是在市场上存在的，KTV、酒吧、微商渠道，三年不开张开张吃三年，坑一波走人。
真正让消费者对葡萄酒望而却步、进而拖垮葡萄酒行业罪魁祸首是：
价格与品质不对等的劣质酒汁
经销商们选择它的理由，很荒唐却也很无奈。因为这个行业的生态现在畸形了——
如果你是一个有理想有远见的经销商，想找一批成本高一些但是品质不错的酒液做定制贴标。
假设你拿到的成本是25元/瓶，你算上各种运营成本和合理利润之后，想卖60元。
这时，一个卖劣质酒的人杀出来，把15元成本的酒在同样的渠道里卖到50元。消费者或下级经销商看到的是两瓶他都看不懂的酒，其中一瓶便宜10块钱，很容易就从你这里流失了。
但事实是，你的毛利率已经比卖劣质酒的牺牲了66.7%，同时你提供的货品质区别他整整高出好几个档次。久而久之最初有理想有抱负的经销商，也被迫走上了用高价卖劣质酒的路……这个行业就进入了恶性循环。
整件事情破局的关键，也是我想做的事，就是打破消费者和经销商之间的信息不对称：
（1）提供优质的OEM酒液。我不做低级的VCE，只做OEM里的中高端款
OEM本身不是做坏葡萄酒的元凶，事实上只要性价比合理，OEM酒可以做成很好的日常饮用酒，而且还能给厂家留出定制空间，做出有特色的差异化产品，去满足不同的市场需求。
（2）我要把优质的酒液，卖正确的价格。把高品质的东西卖得便宜一点也不low，相反，很牛逼。
（3）邀请更多人，做同样的事，并且为他们担住风险。从根本改善这个行业。
前两件事我花了三年的时间已经做得有所成效——醉鹅娘第一款畅饮“鸟酒”，标价28.2元，目前已经是酒类电商里的爆款。
要说明的是，“鸟酒”选用的是OEM酒液里的优质汁，纯酒液的成本是27.9元，品质已经超越了一些大区级AOC。
鸟酒详细成本公开
按照现有的畸形生态，它随便就能卖到168、288，但我们最终还是把售价做到了28.2这个位置，以至于一经推出，就在3小时内卖出了6000瓶，而且因为第一批反响非常好，补货后又再2个月时间内累计卖出8万瓶。
而这只是一个开始，我们又开发了从28.2-88.2几个价位的多款畅饮酒。
醉鹅娘全系列的畅饮酒，目前累计已经销售了14条柜（每柜1.8万瓶）。这其中，用户的好评和自发传播，帮了我们很大的忙。
而且因为销量爆表，我们的进货及其他成本反而降低了。
而我想做的第三件事，阻力依然很大。现在已经是2017年了，但是我们国家的葡萄酒销售者的认知还仿佛停在8、90年代，觉得能靠信息不对称赚钱。
而我想说的是，葡萄酒乃至一切零售的本质，就是朴朴素素的“薄利多销，一分价钱一分货”，因为酒喝完了还会再喝，顾客不傻，他们会用舌头投票。但如果整个行业都不老老实实卖酒，最终的结果就是消费者干脆不喝葡萄酒了，改喝其他饮品了还不行？于是葡萄酒行业的蛋糕永远做不大。
在国外生活过的朋友回国之后都会说：在国外，花个很少的钱就能喝到很不错的酒，那么，为什么在中国，我们不能喝到便宜又好喝的酒呢？
我国2016年人均葡萄酒消费量仅有1.6升，别说跟欧美的3、4升比了，甚至远低于同为东亚国家的日本2.8升
在我去年准备用高端OEM酒液做平价定制酒的时候，被传统势力各种diss，说这种模式给自己的利润压得太薄，而且遇到压货，风险就会很大。
现在销售数据摆出来了，我只想说：
抱歉，你们的认知停在80年代，销售规模就也只配停在80年代。
销售者们给消费者提供的最大价值，应该是从琳琅满目的葡萄酒里，用心选品，找出好的酒卖给有需求的人，而不是使用不可持续的小聪明小伎俩。换句话说，不把心思放在选品和服务上的经销商，都活该不赚钱。
而我们把这个事情做到了极致。口说无凭，看看大家用舌头投出来的销量和好评就知道了。
后来很多很多的用户会发私信告诉我，以后都只在我这里买酒，因为我的选品让他们很放心。
所以现在，我需要更多的经销商朋友们，因为只有通过你们触及更多的终端消费者，用高端酒液做平价酒的风潮才能真正普及开来。
而你们担心卖不出去的顾虑，我是有办法打消的。三步走：
第一，我会告诉你，好的产品不怕卖不出去。如果你不相信，可以往上看看我们的销量和好评。
第二，我教你卖酒。如果你愿意加入我的经销合伙计划，我会授权你使用我制作的一系列葡萄酒内容，包括我讲酒的视频（它们现在在全网的播放量已经快3亿了）、知识插图、和只此一家“没听过这么说”的评酒文案。而且我会定期给经销商上闭门的营销培训课。
好，你胆子小到极点了，还是害怕卖不出去货砸在手里怎么办？给你第三个条件：
我 包 销
如果发生滞销，你把酒寄回来，我退款。
把你最后的一点担心也省去了。
这件事之前行业内没有人敢这么做，甚至没有人想过。而我做这一切，只是希望能一点点去校正行业内的畸形生态。
其实，这样的业务模式，随着信息不对称被打破，这几年已经在很多行业悄然发生。我们大葡萄酒行业虽然之前没人这样走在前面，但至少这次，我希望有人能愿意搭上这班车。
如果你是一直在寻找优质酒液的经销商，之前屡屡被劣质酒液以低成本高毛利搞得崩溃。
那么你就是我在找的人。
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