我们提起野外想到的最多的就是野外生长的各种果实，以前很多农村的孩子都会在山上采摘一些果子吃，对于辨别野外的各种果实，他们可以说非常手到擒来，尤其是对于哪些果子的味道好，哪些果子的味道又不好，很多小孩子都了如指掌。
冬天的温度低，很多植物都会进入休眠阶段，今天要向大家介绍的一种植物就是在冬天也能结出丰硕的果实，而且在阳光下它就像金色的珠子一样，因此也被叫做“金珠子”，而且金珠子的药效也非常高，今天就让大家仔细了解一下这种奇特的植物。
金珠子的学名叫“山栀子”，山栀子的植株不高，我们经常能在田间的路边上见到它的身影，而且山栀子在中国的很多省份都有分布，山栀子的花期在5-7之间，花谢后开始结果，8-11月是山栀子的果实成熟期。
果实成熟之前是青绿色的，成熟后才会变成金黄色。山栀子的果实上有六角棱边，果实呈椭圆形，而且果实边缘有六个分开的叶苞，在阳光的映衬下非常好看。山栀子在采集完后首先要将山栀子晒干，晒干后就可以入药了。
山栀子能够清热泻火，而且对于失眠和过度劳累者也能起到很好的作用，山栀子作为野生植物，结果率非常高，在古代的时候，山栀子不仅是一味中药，还是一种天然的染料，非常受欢迎，而现代随着科技的进步，山栀子已经被研制成一种食品的安全调色剂。
山栀子的食用方法非常多，最方便的就是用山栀子来泡茶，水温要达到90度才能将山栀子的香气更好的散发出来，也能让营养更好的挥发，泡好后要在温水时饮用，因为放凉的水会有些苦涩，而且山栀子含有丰富的纤维素，能促进人体的肠胃蠕动。
上面就是关于山栀子的介绍了，不知道大家有没有吃过山栀子呢，你们对于山栀子还有什么别的了解吗？
联系客服
