万能拌菜汁的做法,万能拌菜汁怎么做好吃,万能拌菜汁的家常做法

 

万能拌菜汁

老魏小厨房

我做的菜被家人或朋友一扫而光的时候，心中的成就感是满满的。

酸甜可口 小清新 家常菜

天气一天比一天热了，大鱼大肉吃不动了，更主要的是我们这些家庭主妇，也不愿意整天守着煤气灶，大汗淋漓地去烧菜，凉拌菜就成了夏季家庭餐桌的当家菜。其实凉拌菜的选材很广，不同的是拌菜的汁如何去搭配才能使凉拌菜好吃爽口。今天做的这个拌菜汁酸甜适口，微辣，适合各种蔬菜。

食材

香芹

80g

香菜

40g

洋葱

半个

胡萝卜

1个

青尖椒

1个

红尖椒

1个

橙汁

75ml

米醋

75ml

生抽

50ml

白糖

30g

盐

20g

水

2000ml

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

原料洗净备用。

2

原料切段

3

锅中放人2升水，放入所有原料煮40分钟。

4

将食材滤出，只留汤汁，兑入除水以外的所有辅料。

5

放凉后装入玻璃容器放在冰箱冷藏，随吃随取。

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创建日期:2014-04-11

小贴士

1、市场上的尖椒有辣的也有不辣的，根据自己的口味选取。2、拌凉菜时还可根据各自的口味调入其它调料。