常吃花生有促进生长发育、健脑益智、提高智力、延缓衰老等养生功效,超市泡椒鸡爪卖的风生水起,现在也开始卖包装好的泡花生了,我估计就用泡鸡爪的原料改泡花生了。来,咱虽没有创意,还可以山寨一把。让你吃出健康,吃出美味。
泡椒花生
材料:花生 500克、泡野山椒+泡野山椒水大半碗、泡菜少量、泡菜水、花椒末、味精、胡椒末、少许糖
做法:
1、花生泡二十分钟,泡菜剁小块;
2、花生加水煮二十分钟;
3、捞出花生,用冷开水过两遍;
4、泡出花生放入泡菜水,加入泡野山椒、泡野山椒水、泡菜块、花椒末、味精、胡椒末、糖,和均匀。放冰箱泡一天即可以吃了。
小贴士:
花生一定要煮过,我尝试过用生花生泡,根本不入味,泡了两天,生花生还是生花生。泡花生,倒是换个方式吃花生,还有点小脆小脆的,咸咸的,香香的。
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