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2019.01.10
像纸一样薄的掉蛋皮你肯定没吃过,我们一般吃的都是一些比较厚的,今天就教给大家如何做出像纸一样薄的吊蛋皮。
我们今天所需要的原料有:鸡蛋、水淀粉
1:将鸡蛋打撒,然后加入适量的淀粉
2:先润一下锅,然后倒出关小火,在倒入蛋液,使其均匀的粘在锅表面一层,最后开火,使蛋液定型。
3:定型之后在锅边淋油,迅速翻面,这样蛋皮就成了。
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