亲们，我是你们最最最可爱并且善良和智慧聚集一身的美女子，每次当小编要写文章的时候，就默默的注视着外面的天空，看天空上的白云飘过，我老是在想，有没有这么一个人，同时和我一起注视着同一片天空，因为看着天空可以放空思绪，让所有的烦恼都随风而去，飘向天空。好了，今天这个废话说的有点多，开始正文吧！
当地的胡辣汤跟其他地区卖的真的是完全不一样，里面夹杂着各种蔬菜香，它们混合在一起，然后用羹把它聚集在一起，再加上秘制的油泼辣子，吃起来真的是非常非常的香，这种香是那种用语言无法形容的，只有亲口吃过了的人才会明白。
接下来就是著名的西安美食蛋夹馍了，馍里夹了两个蛋，一个是蛋黄，一个是煎蛋，肉的量也很足，吃起来很香，一口咬下去有咸菜的香，花生米的香，饼的香和蛋香混合在一起，因为里面还刷了酱料，所以吃起来还会有一股酱香。整个饼吃起来味道就是那种干香干香的，口感真的是非常的干，这个时候要是配上一杯酸梅汤，简直是非常享受了。
红柳烤肉也是当地非常出名的美食，之所以叫这个名字是因为这里的肉都不是用那种传统的竹签子来串的，而是用当地特有的一种红柳的枝条来串肉的，这样烤出来的肉会有一股特有的香味，肉很大一块但是一串上面只有两三个，吃起来非常的香，调料的味道很浓郁。肉夹馍跟蛋夹馍不同，里面的肉真的非常的足，还刷上了一层辣酱，吃起来满口满口的都是新鲜的肉，而且非常的扎实，一个人吃能够吃到撑，而且一定要配上饮料一起，因为太扎实了也很容易噎人。
美食大城西安，不仅建筑古老就连美食也有历史的气息
酸汤水饺里面的料也是用的很足，汤面上漂浮着满满的白芝麻，还有很多的香菜，不过不喜欢吃香菜的可以不放，这边的油辣子真的是很香，汤汁喝起来味道酸酸的，不光是水饺里面包的酸菜是酸的，就连汤也是酸的。饺子吃起来不像以前吃过的那种非常的紧实，而是有紧有松，馅和饺子皮不是黏在一起，吃起来就非常的入味。
吃羊肉泡馍要自己掰馍，而且大小形状还有讲究，要比绿豆大比黄豆小，掰好后再拿去厨房加工，里面会加粉丝、豆干、鹌鹑蛋和羊肉，配菜还有甜蒜，里面的葱花用的是那种大葱，泡馍虽然吸收了碗里的羊肉汤，但是口感还是会有那种一坨一坨的，非常的有嚼劲。
这里的面也很独特，里面加了番茄鸡蛋、肉末和一些小白菜，还有胡萝卜、豆腐、土豆丁和韭菜段，把面和里面的料一起拌一拌，满满的都是香味，配着小菜吃味道更好，面底下油泼辣子香味浓郁，吃起来非常的爽。麻酱米皮光是看起来就非常的漂亮，让人很有食欲，米皮上面沾满了酱料和香油，色泽金黄，配上绿油油的西兰花和黄瓜段，看起来就让人忍不住想吃，有了麻酱的搭配，米皮吃起来就是那种醇香浓郁，唇齿留香的感觉。米皮吃起来非常的弹滑，口感很好嚼劲十足，米皮给人的感觉比凉皮要窄但是比凉皮厚，秘制口味的米皮是那种酸辣的味道，也是很值得去吃的一道美食。
葫芦鸡的个头是很大一只的，外面烤的金黄，吃起来非常的入味，有一种淡淡的卤香味，肉质吃起来软而不烂。孜然羊排的羊肉吃起来口感真的特别的软，羊肉很多，吃起来满口肉感，香味十足。油泼小酥肉里面的配菜有很多，豆皮、粉条和豆芽，吃起来口感也是非常的好。金线油茶看起来就是炸的面条裹在一起，样子非常的精致好看，蘸着蒜泥酱一起吃，酥酥脆脆的，又香又好吃。
泡泡油糕夹起来的时候就能听到那种酥脆的声音，总共有两层，下面一层有馅，吃起来甜甜的，有陈皮、桂圆、芝麻和冰糖，上面就是薄薄的一层，有点像月饼，但是吃起来又是那种酥酥的口感，不像月饼那样软软糯糯的，而且这个油糕吃再多也不会腻人，不会像月饼那样有一种甜过了头的味道
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