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静思zhangchao
>《饮食》
2017.08.08
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三鲜馅
简介
超级美味的馅料,无论是包饺子还是烙盒子馅饼都超级好吃??
需要材料
韭菜
鸡蛋
虾仁
木耳
海米
小里脊肉
葱姜
盐酱油耗油
五香粉
鲍鱼汁香油
豆油
烹饪步骤
1
海米泡水洗净剁碎,鸡蛋加盐炒好弄碎。
2
木耳提前泡开,焯水煮熟,洗净剁碎
3
小里脊肉剁碎
4
虾仁剁碎,不用太碎
5
虾仁和肉放一起,加一点水,一个方向搅拌上劲
6
水量,搅拌好这个状态就可以
7
加一点这个鲍鱼汁调味,比较鲜
8
搅好的馅加一点盐,一点鲍鱼汁,一点耗油,一大勺五香粉搅拌均匀
9
再加一点味极鲜酱油,加点香油搅拌均匀
10
再加葱姜碎,姜要切的能多碎就多碎,吃不到整个姜就可以,只是借个味
11
搅拌好的。肉基本味好了。
12
韭菜洗净切碎
13
把韭菜碎加到猪肉和虾仁里,边加豆油边搅拌,到均匀。
14
把木耳鸡蛋和海米混合均匀。
15
再把两盆馅搅拌到一起
16
搅拌均匀就行了
17
是不是很有食欲?
18
和面和软一点,擀皮包吧!
19
这个是准备包盒子
20
先把中间捏上,再捏两边。
21
电饼铛烙吧!
22
适当翻面
23
烙盒子超级香 ,也可以包饺子。随个人喜欢了。
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