眼睛最爱的三种食物，经常吃一点眼睛明亮视力好，老人小孩要多吃

#头条家时光#

众所周知，眼睛是人体最重要的感觉器官之一，它是我们与世界沟通的窗口，所以它被称为“心灵之窗”。 但随着社会的发展，手机、电脑、IPAD等电子产品已经成为生活中必不可少的物品， 无论是熬夜的大人们和放任的孩子们，常常会用大量使用电子产品，会让我们的眼睛受到不同程度的“伤害”，近视率越来越高， 因此护眼之战刻不容缓。要关爱自己的眼睛， 除了要对电子产品有节制、多做眼保健操、多眺望远方等等外，日常生活中多吃些对眼睛有益的食物， 很有必要，每天吃一点，明目护眼，视力越来越好。下面就来分享三种有利于护眼食物， 一起来看看有哪些吧。

导语： 眼睛最爱的三种食物，每天吃一点，眼睛明亮视力好，老人小孩要多吃。

一、富含维生素A的食物，维生素A在体内能转化成眼睛需要的视紫红质，而视紫红质是视网膜细胞感受光线以成像产生视觉的必需物质， 补充维A能使视网膜感光系统更加灵敏， 防止眼睛干涩等。富含维生素A的食物很多，如胡萝卜、西蓝花、菠菜等深色蔬菜， 猪肝等动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋等。

【红萝卜爆猪肝】

原料： 猪肝 红萝卜 姜丝 啤酒 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作：1.猪肝加入少许盐、生抽、淀粉和啤酒等调味料拌均匀腌制五分钟；

2. 调整好碗汁： 将少许盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉和姜蒜片和少许水，拌均匀备用；

3. 烧锅开水， 放入腌制好的猪肝焯一下， 猪肝变色后捞出， 注意焯猪肝时间不宜过长；

4. 烧热锅放入少许油，将准备好的红萝卜片煸炒至出红油，用油煸炒胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收；

5. 加入猪肝翻炒两下；

6. 倒入准备好的碗汁，大火煮开后收汁，盛入盘中，撒上葱花即可。

二、富含叶黄素的食物， 叶黄素是一种含氧类胡萝卜素，在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中， 它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰，减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、木瓜等，及时补充叶黄素能提高视力。

推荐菜谱【松仁玉米】

原料： 新鲜玉米 青豆 松仁 枸杞 牛奶 油盐

制作： 1. 烧锅水加入少许盐， 将玉米和少许青豆放入锅中去煮，煮至九成熟后捞出备用；

2. 烧热锅放入少许油，将玉米青豆粒放进锅中去翻炒几下；

3. 加入少许盐调味，翻炒均匀；

4. 出锅前加入松仁进去；

5. 最后加入少许枸杞进锅翻炒均匀即可。

三、富含花青素的食物， 花青素是一种强抗氧化剂， 能对抗眼睛游离的自由基，常吃对眼睛的益处多多，保护眼睛不受光线损害、保护视力、缓解疲劳。花青素含量较多的食物，尤其是多种紫色的蔬菜、水果和谷物， 如蓝莓、黑莓、桑葚、紫茄子、 紫甘蓝、 紫薯、黑米等。

【蓝莓汁】

原料： 蓝莓 蜂蜜 盐

制作：1. 将蓝莓放入淡盐水中浸泡十分钟后，再清洗干净备用；

2. 将洗净的蓝莓放入破壁豆浆机中；

小浣熊破壁机豆浆机

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3. 按照豆浆机的刻度线加入一次性适量的水；

4. 加入1勺蜂蜜；

5. 按下豆浆机上制作果汁的功能键，搅拌均匀即可。

3种眼睛“最爱”的食物，每天吃一点恢复视力不老花，护眼就别不懂吃