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转发至微博 要做西瓜冰棍首先要煮好糯米糊,那就开始吧。
材料:糯米粉30克,黄油30克,水适量。
做法:
1、将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中,加大约一小碗水,搅拌均匀。
开中小火,一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用。
2、将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了。
转发至微博 开始做冰棍喽。我这个量大概做了十个冰棍。
材料:去仔西瓜肉(1碗) 白糖 糯米糊
做法:1、将西瓜放入料理机内,加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁。
2、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了。
小贴士:
1、加了黄油的冰棍有奶香味,不起冰渣。
2、所有材料搅打后最好用筷子在里面划几下让黄油泡沫沉淀下去。(看上面冰棍盒里黄黄的就知道怎么回事了,因为我木有划动,所有有点难看,其实下面的汁是淡红色的。)
转发至微博 发现这样焦灼的夏日,窝在家里DIY些冷饮再合适不过了。
我还把做西瓜冰棍多出来的一点点汁放在冰格里冻成形后拌龟苓膏吃也很赞。不过忘记拍照了。
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