深圳有机蔬菜价格不菲

来源:食品商务网   发布时间: 2005-01-20 00:00:00

“西兰花1公斤20元、上海青1公斤11.5元。”记者昨日（1月18日）在深圳景田岁宝百货看到，一批由深圳本地产，不使用化肥、化学农药，口感良好的有机蔬菜现已上市，而其“蔬菜贵族”的身价却令不少市民望而却步。

有机蔬菜价格不菲

“哇，1公斤菜心要16元！”昨日，在岁宝景田店超市蔬果区，7、8名顾客围着一个4平方米大小的菜栏发出情不自禁地惊叹。记者走近一看，发现小小菜栏里摆着上海青、萝卜苗、生菜、小番茄、西兰花等近20个品种的蔬菜，除了个头较小、菜色光鲜等特点，外观上基本与一般蔬菜无异。然而印在包装袋上的“有机蔬菜”字样和不菲的价格，却已显示出它们特殊的身份。记者放眼望去，有机西兰花20元/公斤、有机白萝卜8元/公斤、有机茄子12元/公斤、有机上海青11.5元/公斤，比普通蔬菜高出1-4倍的价格令人咂舌。

“有机蔬菜是一种在生产过程当中，通过不使用化学合成农药、化肥、生长剂、饲料添加剂和离子辐射等有机农业生产系统生产出的产品，有健康、环保、口感好等特点。但由于有机蔬菜的生产需要优良的生态环境和较高的生产、管理技术，且生产过程要经过认证机构的认证，因此价格较普通蔬菜高。”据有机蔬菜的生长地、深圳市渔农居实业有限公司生态农场的工作人员介绍，公司从2001年开始进行有机蔬菜的生产，现已取得国际上公认的有机农场认证（OFDC），是至今深圳惟一一家取得该认证的农场，目前生态农场可日产5吨有机蔬菜，仅在岁宝百货（巴登店除外）供应。

健康菜目前还是“小众牌”

虽然有机蔬菜打着“健康牌”，但过高的身价实在令市民望而却步，记者在一旁观看了半个多小时，只见顾客中看多买少，大多数只是好奇地拿起来观看，少数选购者也多为意在尝鲜的年青白领族。

而从有机蔬菜的包装上看，超市人员似乎也有意想避开“高价格”这一门槛，将有机蔬菜包成三四两一盒（袋），使价格标签上的标签趋于“大众化”。然而，“分量”上的不足仍对销售额的提高帮助不大。有关业内人士表示，由于有机蔬菜刚刚上市，且目前尚难大面积推广种植，供应量较小，以致价格上难以让市民接受；但它具有营养高、健康安全等特点的有机蔬菜是未来的发展方向，待供应量增加后，价格也将随之下降。